夜嵐123
有誠意隱世泰菜小店,首推泰式椒鹽脆腩肉同埋香葉牛肉碎煎蛋飯!
夜嵐123
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2025-10-20
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今日去買模型,當然指定動作,順便去附近搵好西食,咁岩係模型舖隔離搵到一間泰菜小店叫泰樂小排檔,見到有二人餐都幾豐富,咁就不如試下:


前菜: 泰式鳳爪沙律、炸蝦餅
鳳爪份量都幾多,質感夠爽彈,不過最重要係個泰式醬汁調得好好,唔會過辣或過酸,配埋香茅、洋蔥、番茄仔同紅蘿蔔絲做配菜,食落去會更加Fresh。
炸蝦餅都算大舊,食落去熱辣辣,外脆內軟,點配泰式辣醬更加開胃。

主菜: 泰式椒鹽脆腩肉
一上枱真係俾佢嚇左一嚇,啲脆腩肉好似多到成坐山咁高。平時有食過泰式燒肉,但用中式椒鹽fusion的做法真係第一次試。呢度用的配料都好多,我真係認真數過,有椒鹽、洋蔥、炸蒜、蒜頭、香茅、紅椒、青椒、辣椒乾同埋炸腰果,真係超有誠意,所以食落去啲腩肉都夠入味香口。不過重點係脆腩肉頂層的豬皮,一咬落去首先係香脆而有種空氣感,之後內裏爆出豬油的味道,基本上係令你食唔停口。

麵食: 香葉牛肉碎煎蛋飯
香葉肉碎煎蛋飯就成日食,但用牛肉粒黎整又真係第一次。牛肉粒餣得好好,加上黑椒同埋九層塔,充滿泰式風味。另外仲用蠔油調味,配上蛋汁係超好餸飯。另外牛肉切粒有咬口,唔係用免治牛肉。

甜品: 香焦煎餅
香焦煎餅即叫即做,香蕉同煎餅的配搭一定夾,加埋煉奶後味道層次上更加吸引!

總括黎講,二人餐食完都好飽,仲要包兩杯飲品,最重要係餸菜裏面見得出佢地有心去做,同時亦有創新的菜式,當中泰式椒鹽脆腩肉真係令我感到好驚喜。另外呢度的音樂係播香港流行曲,一路食一路聽,令我有種莫名舒暢的親切感。

以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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味道
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环境
4
服务
5
卫生
5
抵食