日本小食工房 (已結業)

今天跳過舞後, 走到街市附近的日本小食工房作下午茶, 外賣了三個小吃。老闆是一名親切的日本人, 上次來吃忘了拿找續, 他竟然由(見下圖)追我, 不禁從心底裡佩服他的服務精神第一個點的是年糕皮鯛魚燒-紅豆餡 $12, 造型可愛,摸上手暖暖的。年糕皮煙韌, 頗有咬口, 正正附符合我的口味。但令我失望的是, 年糕表皮較硬; 紅豆餡亦份量少且甜膩, 使鯛魚燒大為失色。接下來有冰涷抹茶紅豆 $8(跟餐), 喝過保正你叫爽! 抹茶味突出, 口感細膩, 完全沒有粉末。紅豆比茶餐廳的紅豆冰碎, 香軟得多。最後有海鮮薄燒 $20, 即叫即做, 價錢合理, 水準一流, 使我食指大動! 首先餅皮質感煙韌, 而且完全包住餡料; 柴魚、醬料和紫菜份量剛好。 值得一提的是章魚切得細粒, 咬起來十分容易, 是我意料之外的事。整體來說, 食物質素不錯, 服務態度上品, 卻稱不上值得特意前往。更違憾這間小店因租金上升, 將會在八月結業, 如此有誠意的店鋪少之又少, 它未來的最新情況只能從FACEBOOK得知。