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等级4
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星期日跟老公去沙田石門探舅父,到達石門後,先在附近食個Lunch先。走入商場,行了一圈,便選了這間一樂小鍋。店內環境簡約雅緻,不似平日車仔麵檔的格局。這裡以過膠餐牌用作點餸之用,方便又環保。車仔麵用上豬骨湯底,每日新鮮熬製,無味精。材料款式很多,部份仲好特別,如現場即包菜肉蒸餃、牛爽、鮑汁花膠、秘製豬頸肉等。車仔麵拼餸由兩餸起,淨餸則由三餸起。淮山麵+自製辣汁(小)+香煎扎肉卷+鮑汁花膠+菜肉蒸餃(HKD55)扎肉厚切、入口結實有咬口。花膠數量多,滲滿鮑汁,夠腍有膠質,非常有嚼勁。即包菜肉蒸餃肉質鮮嫩、蔬菜爽甜,讚!辣汁夠辣,淮山麵口感似公仔麵,而且會勁吸收辣汁,即令味道提升。泉水烏冬+五香腩汁+菜肉蒸餃+咖喱玻璃魷+秘製金錢肚(HKD53)金錢肚厚身、入味又夠腍;玻璃魷夠爽口;烏冬亦不錯。不過人手略嫌不足,只得兩人,經常要等回應。
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淮山麵+自製辣汁(小)+香煎扎肉卷+鮑汁花膠+菜肉蒸餃
$55
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星期日跟老公去沙田石門探舅父,到達石門後,
先在附近食個Lunch先。

走入商場,行了一圈,便選了這間一樂小鍋。
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店內環境簡約雅緻,不似平日車仔麵檔的格局。
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這裡以過膠餐牌用作點餸之用,方便又環保。
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車仔麵用上豬骨湯底,每日新鮮熬製,無味精。

材料款式很多,部份仲好特別,如現場即包菜肉蒸餃、
牛爽、鮑汁花膠、秘製豬頸肉等。

車仔麵拼餸由兩餸起,淨餸則由三餸起。
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淮山麵+自製辣汁(小)+香煎扎肉卷+鮑汁花膠+菜肉蒸餃
(HKD55)
淮山麵+自製辣汁(小)+香煎扎肉卷+鮑汁花膠+菜肉蒸餃
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扎肉厚切、入口結實有咬口。
花膠數量多,滲滿鮑汁,夠腍有膠質,非常有嚼勁。
鮑汁花膠
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即包菜肉蒸餃肉質鮮嫩、蔬菜爽甜,讚!
菜肉蒸餃
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辣汁夠辣,淮山麵口感似公仔麵,而且會勁吸收辣汁,
即令味道提升。
淮山麵
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泉水烏冬+五香腩汁+菜肉蒸餃+咖喱玻璃魷+秘製金錢肚
(HKD53)

金錢肚厚身、入味又夠腍;玻璃魷夠爽口;烏冬亦不錯。
泉水烏冬+五香腩汁+菜肉蒸餃+咖喱玻璃魷+秘製金錢肚
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不過人手略嫌不足,只得兩人,經常要等回應。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2019-10-27
用餐途径
堂食
人均消费
$54 (午餐)
推介美食
淮山麵+自製辣汁(小)+香煎扎肉卷+鮑汁花膠+菜肉蒸餃
$ 55
淮山麵+自製辣汁(小)+香煎扎肉卷+鮑汁花膠+菜肉蒸餃
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鮑汁花膠
菜肉蒸餃
淮山麵
泉水烏冬+五香腩汁+菜肉蒸餃+咖喱玻璃魷+秘製金錢肚