食得是腹
有種童年住家飯的感覺
食得是腹
等级4
2025-07-13
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這一兩年農耕記進駐香港後,分別在不同地方都見到它的踪跡。
印象中,湖南菜是以鹹辣著稱,家人也不太能吃辣,所以一直都未有機會試。
這些必點土菜,確實是很吸引


這次跟小朋友上完堂後有足夠時間覓食,逛着逛着便到了新港城這家新開的農耕記門口。
於是駐足翻看一下餐牌,結果發現原來餐廳不是一面倒的辣菜,也有一些清淡的家鄉菜,看得小朋友躍躍欲試,她對蒸蛋很有興趣

應該沒有小朋友不喜歡蒸水蛋吧

想到蒸水蛋原來是用湯碗來蒸,份量是如此之多
上面鋪了一些肉碎,甚有家中媽媽在小時候肉碎蒸蛋的感覺



「筆」起一勺水蛋,是滑溜溜的感覺,
配着白飯吃,實在是一流,應該可以吃三碗飯


另外我們也點了一份炒青菜,居然也是用湯碗承載的,
嗯,是我們輕視了他的份量

青菜用了足夠的蒜頭爆香,也應該加了一些豬油來炒,所以特別香口

所以,湯碗底下也有不少油份,
關注油攝取量的人士要留意



肉碎米粉,當然是用碗盛裝,
只不過這個碗應該叫「鍋」

米粉配料十分簡單,醃好的肉碎,加上淡淡的清湯,着實跟媽媽煮的一樣,是兒時的味道



連飲品都是巨型的,點完後,我們才知道是1公升的份量
酸酸甜甜,實在幫忙消滯解膩


2餸1主食….應該是一家庭的份量了,
不過真的像以前小時候家中晚飯的菜式


餐廳內部的格局也甚有農家菜館的風味,頗有特色
桌面放了很厚很厚的多層的即棄型桌布,店員清潔起來應該很方便

The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.
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Ratings
4
Taste
3
Decor
3
Service
3
Hygiene
5
Value