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2016-05-07
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銅鑼灣要找一家特別的泰菜也不容易。這家以泰拳為主題的餐廳，讓人可以食餐好之外，仲處處感受到泰拳的氣氛，尤如置身擂臺一樣！拳套形的椅子，很舒服。我講笑咁話坐左不會腰痛，試過你就明白！頭頂也不斷在播泰拳比賽！菜式也很多，不過和友人兩個眼闊肚窄，只點了幾款小吃。店員很熱誠地招呼我們，他推介的，很多有點，而且不錯！香辣蟹肉夜明珠 ($88) 呢個夠哂驚喜，就咁眼都不知是咩東輸，原來白白的外面內有乾坤。係將拆左的蟹肉釀入鮮甜荔枝入面，面頭在淋上生蝦的甜酸汁，好醒胃。仲有墊底的粉絲沙律好爽口，第一次食，呢個真係冇推介錯！必試！之後海南雞 ($13x/半只)一看之下可能跟普通的海南雞沒有大分別，誰知店員拿起熱辣辣的雞湯，倒進海南雞的蒸籠中。原來是希望借雞湯的熱力，把海南雞翻熱。而且店員表示可在吃完後，還可喝罷雞湯，一舉兩得。此做法也很新穎，第一次食。一咬之下，發現熱食時雞肉也挺滑身，鮮嫩。骨也不太多。不過嫌雞皮略肥，而且有少少雪味，凍左之後尤其明顯。但幸好有甜醬油和酸甜醬點綴一番。少少意見，就是要趁熱食。單拼金邊粉加冬蔭公湯底 ($86)感覺冬蔭公不跟我腦海中一樣，這個相對較甜，無論酸辣也不足，不知
銅鑼灣要找一家特別的泰菜也不容易。這家以泰拳為主題的餐廳，讓人可以食餐好之外，仲處處感受到泰拳的氣氛，尤如置身擂臺一樣！
拳套形的椅子，很舒服。我講笑咁話坐左不會腰痛，試過你就明白！
頭頂也不斷在播泰拳比賽！菜式也很多，不過和友人兩個眼闊肚窄，只點了幾款小吃。店員很熱誠地招呼我們，他推介的，很多有點，而且不錯！
香辣蟹肉夜明珠 ($88) 呢個夠哂驚喜，就咁眼都不知是咩東輸，原來白白的外面內有乾坤。
係將拆左的蟹肉釀入鮮甜荔枝入面，面頭在淋上生蝦的甜酸汁，好醒胃。仲有墊底的粉絲沙律好爽口，第一次食，呢個真係冇推介錯！必試！之後海南雞 ($13x/半只)
一看之下可能跟普通的海南雞沒有大分別，誰知店員拿起熱辣辣的雞湯，倒進海南雞的蒸籠中。
原來是希望借雞湯的熱力，把海南雞翻熱。而且店員表示可在吃完後，還可喝罷雞湯，一舉兩得。此做法也很新穎，第一次食。一咬之下，發現熱食時雞肉也挺滑身，鮮嫩。骨也不太多。不過嫌雞皮略肥，而且有少少雪味，凍左之後尤其明顯。但幸好有甜醬油和酸甜醬點綴一番。少少意見，就是要趁熱食。
單拼金邊粉加冬蔭公湯底 ($86)感覺冬蔭公不跟我腦海中一樣，這個相對較甜，無論酸辣也不足，不知是否要調較到香港人食到的水平。我認為有點失望，豬頸肉雖厚切，也只是不過不失。
最後椰青作結。整體味道中等，因為是泰拳主題，令人有耳目一新的感覺，也適合一大班人聚餐。食物上可以再更有傳統泰國感覺就更好！
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