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2024-06-10
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拍拖間中都要有d儀式感👩🏻❤️👨🏻同男朋友特登搵左呢間氣氛好又有格調嘅餐廳，撐枱腳食好嘢🍴餐廳係清真寺對面，位置非常方便！環境音樂一流，有indoor同outdoor, 裝潢精緻又帶點神秘。🔸無無明餐前點咗一杯signature cocktail🍹每杯都係根據一本經典做inspiration，貼合library restaurant 嘅主題，幾欣賞呢個設計，幾特別。揀咗杯 無無明🥃。無明，引用佛經入面嘅煩惱，其實係玩食字，用無名（明）氏嘅gin 加上忘憂草，侍應哥哥仲好細心咁介紹添。濃濃嘅草本泡沫，加上清新嘅本土gin，真正一杯解千愁。🔸豆腐火腩前菜揀咗豆腐火腩，冇諗過佬味十足嘅材料，都可以變成fine dining。香烤豬五花，配上薄薄一片玉子豆腐，加埋焦糖洋蔥，衝擊每一寸味蕾。豆腐係邊呢？用左法式puree，變成濃香豆腐醬，必試！🔸 燒黃雞（Half）🔸肉醬芝士千層麵主菜叫左 燒黃雞🍗 同 千層麵🍝。本地三黃雞嫩滑爆汁，外皮微焦，每一啖都有淡淡雞油香，配上精選嘅烤洋蔥，香蒜，同番茄，一試難忘。千層麵表淋上鮮甜嘅茄醬，同埋鋪滿薄薄一層芝士，咬入口唔會太淋，少少煙韌，層次分明，每啖都
🔸無無明
餐前點咗一杯signature cocktail🍹每杯都係根據一本經典做inspiration，貼合library restaurant 嘅主題，幾欣賞呢個設計，幾特別。
揀咗杯 無無明🥃。無明，引用佛經入面嘅煩惱，其實係玩食字，用無名（明）氏嘅gin 加上忘憂草，侍應哥哥仲好細心咁介紹添。濃濃嘅草本泡沫，加上清新嘅本土gin，真正一杯解千愁。
🔸豆腐火腩
前菜揀咗豆腐火腩，冇諗過佬味十足嘅材料，都可以變成fine dining。香烤豬五花，配上薄薄一片玉子豆腐，加埋焦糖洋蔥，衝擊每一寸味蕾。豆腐係邊呢？用左法式puree，變成濃香豆腐醬，必試！
🔸 燒黃雞（Half）
🔸肉醬芝士千層麵
主菜叫左 燒黃雞🍗 同 千層麵🍝。
本地三黃雞嫩滑爆汁，外皮微焦，每一啖都有淡淡雞油香，配上精選嘅烤洋蔥，香蒜，同番茄，一試難忘。
千層麵表淋上鮮甜嘅茄醬，同埋鋪滿薄薄一層芝士，咬入口唔會太淋，少少煙韌，層次分明，每啖都滿口肉醬同有濃郁芝士奶香，正！
🔸椰子慕絲•楊枝甘露
甜品食 coconut mouse，擺盤💯！薄薄嘅朱古力外殼像椰子殼🥥，內𥚃包住椰香雪糕，加埋酸甜嘅楊枝甘露醬，寫下完美句號。
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