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2014-11-28
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當初得悉這cafe是因為在ig上看到友人去過，第一個反應覺得cafe的名字很特別，很偽文青的感覺哈哈，加上看到甜品也很有特色，所以就很想來嘗一嘗。雖然一早已知道cafe位於工廠區，但也沒想到在這種地方也能開設食肆，還有那個升降機一開的聲音大得讓我們嚇了一跳XD大概平日七點左右到達，當時店內人不多，晚上有set dinner ，餐牌選擇不算多，最後我們散叫了3款主菜。卡邦尼意粉 銀魚香蒜意粉 蕃茄鮮蝦意大利飯3款主菜賣相都很好，先說兩道意粉，店裏是是扁意粉的，卡邦尼醬汁加上半熟蛋拌匀，很creamy，也是很經典好吃的組合。而銀魚香蒜意粉也炒得乾身，蒜味濃郁。但最有驚喜也最討我歡心的是蕃茄鮮蝦意大利飯，鮮蝦的份量很多，意大利飯軟稔中帶煙韌，酸甜的蕃茄醬汁也中和了意大利飯的膩感，泡沫對味道起的作用不大，但視覺效果一流。白兔糖這個甜品是我到訪的原因之一，賣相很美，雜莓碎上舖上奶凍和草莓乾，還有小時候吃白兔糖最重要的糖紙。最特別的地方甜品竟配以花椒汁，有一絲麻香的感覺，但未必每人都喜歡這味道。現在樓上cafe越開越多，但質素參差，像這種有特色、本土味濃厚的，很值得我們支持一下。後來回家查了一下資
雖然一早已知道cafe位於工廠區，但也沒想到在這種地方也能開設食肆，還有那個升降機一開的聲音大得讓我們嚇了一跳XD
大概平日七點左右到達，當時店內人不多，晚上有set dinner ，餐牌選擇不算多，最後我們散叫了3款主菜。
卡邦尼意粉
銀魚香蒜意粉
蕃茄鮮蝦意大利飯
3款主菜賣相都很好，先說兩道意粉，店裏是是扁意粉的，卡邦尼醬汁加上半熟蛋拌匀，很creamy，也是很經典好吃的組合。而銀魚香蒜意粉也炒得乾身，蒜味濃郁。但最有驚喜也最討我歡心的是蕃茄鮮蝦意大利飯，鮮蝦的份量很多，意大利飯軟稔中帶煙韌，酸甜的蕃茄醬汁也中和了意大利飯的膩感，泡沫對味道起的作用不大，但視覺效果一流。
白兔糖
這個甜品是我到訪的原因之一，賣相很美，雜莓碎上舖上奶凍和草莓乾，還有小時候吃白兔糖最重要的糖紙。最特別的地方甜品竟配以花椒汁，有一絲麻香的感覺，但未必每人都喜歡這味道。
現在樓上cafe越開越多，但質素參差，像這種有特色、本土味濃厚的，很值得我們支持一下。
後來回家查了一下資料才知道原來是一隊地下樂隊tfvsjs開的，意指頹廢vs精神，被文藝的店名給騙了哈哈。
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