軟橋米苔目餐廳 (已搬遷) 新店位置

如果你叫我揀食名貴西餐定小店？我會揀去掃街或者食平野跟朋友去左深水埗食呢間有唔少報導過既台式粉麵店！食物選擇好多主要米苔目 就如餐廳大名一樣米苔目係台灣地道粉麵 係香港實在好少地方食到由米漿而成 所以米味會突出D！朋友特登黎試佢呢個招牌粉但我就被佢既鴨血吸引左鴨系列有鴨血同鴨肉揀 當然有得兩樣都揀哂！既然黎試就試哂兩樣 揀左配米粉一大碗鴨血同鴨肉都好多份量 更有豆卜等配料鴨血比起食豬紅更有彈性 但又無豬血咁腥味！係香港食鴨血都係第一次鴨肉雖然連皮 但肉都係好瘦切得相當薄身同埋一啲都唔嚡口湯底清清地但幾有肉味以為係同米苔目同一種清湯底問返老闆先知係另一種特製湯底米粉同樣出色!比起出面食既更具有咬口！份量十足 就咁食碗粉都滿足不過小食選擇咁多 點都要揀幾款試試老闆提議豬潤 見隔離枱都叫有得揀走辣 大中小辣走辣唔代表無味 因為有一大堆香蒜蓉係面一食果浸蒜蓉味已經出哂黎豬潤質感好爽脆 停唔到口咁一塊又一塊無食過豬潤配蒜蓉 好夾對面枱都有叫 見佢叫大辣都係食唔停口食左咁濃味小食 揀返個清淡D醋茄又係另一個清新選擇雖然佢面又係有堆蒜蓉但本身蕃茄好清新鮮甜所以蕃茄鮮味係比起蒜味更加明顯蒜蓉只係有提味