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2017-07-20
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媽媽雖然唔係素食者，但係都好支持多菜少肉健康飲食，平食出街食親飯都冇乜菜食，今日趁功德林Green Monday有全單八折呢個活動，就帶佢嚟食吓齋清腸胃。二人餐$418有媽媽想點嘅竹笙北蟲草花燉湯，其他菜式都好啱食，就唔洗左諗右諗決定叫呢個餐。冷盤雙拼可任點餐牌內嘅小食，我地要咗我至愛嘅素鵝同毛豆烤麩，賣相好得體，素鵝即炸，腐皮脆而硬，餡料均勻。烤麩嘅面筋富彈性，調味適中。燉湯非常清甜足料，有一抹油於湯面，滿滿一碗有菌類、竹笙和蟲草花。鮮菇百合炒五仁此道菜色正合我和媽媽的胃口，百合新鮮爽甜，我全家都是果仁控，對果仁要求很高，腰果、松子仁、夏威夷果仁，全都沒有油益味，香脆可口。乾燒伊面配上金菇同炒，麵和菇的口感很相似，油份控制剛好，也不會過咸，份量很多我們都吃不完了。我們有兩款甜點，是套餐包括的桂花馬蹄糕，和另點的高力豆沙。桂花糕味道偏淡，口感似大菜糕。相對起來我更愛即叫即做的高力豆沙，熱騰騰的蛋白炸得鬆軟而實在，配上豆沙餡和香蕉真是絕配！是日晚餐我和媽媽都滿意食物和服務質素，更重要的當然是價錢合理公道啦！
二人餐$418有媽媽想點嘅竹笙北蟲草花燉湯，其他菜式都好啱食，就唔洗左諗右諗決定叫呢個餐。
冷盤雙拼可任點餐牌內嘅小食，我地要咗我至愛嘅素鵝同毛豆烤麩，賣相好得體，素鵝即炸，腐皮脆而硬，餡料均勻。烤麩嘅面筋富彈性，調味適中。
燉湯非常清甜足料，有一抹油於湯面，滿滿一碗有菌類、竹笙和蟲草花。
鮮菇百合炒五仁此道菜色正合我和媽媽的胃口，百合新鮮爽甜，我全家都是果仁控，對果仁要求很高，腰果、松子仁、夏威夷果仁，全都沒有油益味，香脆可口。
乾燒伊面配上金菇同炒，麵和菇的口感很相似，油份控制剛好，也不會過咸，份量很多我們都吃不完了。
我們有兩款甜點，是套餐包括的桂花馬蹄糕，和另點的高力豆沙。桂花糕味道偏淡，口感似大菜糕。相對起來我更愛即叫即做的高力豆沙，熱騰騰的蛋白炸得鬆軟而實在，配上豆沙餡和香蕉真是絕配！
是日晚餐我和媽媽都滿意食物和服務質素，更重要的當然是價錢合理公道啦！
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