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2019-02-23
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熱愛火鍋中菜的媽媽情有獨鍾中國風的佈置，俾我搵到呢間位於北角馬寶學林的「滾得囍宮廷火鍋小炒」，係一間環境裝修同餐桌佈置都充滿中國宮廷風味的火鍋小炒餐廳。晚餐時段座無虛席，好受歡迎啊餐牌、餐桌同餐具都蘊含濃濃的中國風吳三桂消暑冬瓜瑤柱脯鍋餐廳採用了充滿中國風格的鍋爐，好有氣派！呢個冬瓜瑤柱脯鍋嘅份量都幾震撼我，差不多用左成個冬瓜、絲瓜、瑤柱、蝦乾、蟹柳等等新鮮配料然後店員會親身在客人面前將冬瓜切成薄片，保證湯底材料新鮮充足，而湯底嘅味道都好清甜哦，適合口味比較清淡嘅人魚肚餐廳貼心地已把魚肚浸軟，所以唔使煮太耐，魚肚都好快變腍，帶有膠質嘅感覺，好滋補啊滾得囍宮廷手打丸拼盤拼盤裡有：手打芝心牛丸、鯪魚丸、珍珠帶子墨魚丸、菠菜豬肉丸、黑松露野菌鮮蝦丸，合共五款手打丸。手打丸全部都好新鮮有光澤，而且大大粒，比乒乓波再大少少帶子墨魚丸好爽口彈牙；菠菜豬肉丸呢個配搭好夾，好味道！我最欣賞嘅係當中的芝心牛丸，芝士同牛肉味都好出，仲有芝士流心效果添！另外黑松露野菌鮮蝦丸都好出色，每口都係超濃郁的黑松露香氣，蝦丸都好爽彈，正！油麥菜翠綠鮮嫩的油麥菜好鮮甜，吸收左湯底嘅精華，夠哂爽脆滾得囍餃子拼盤餃子拼盤分
餐牌、餐桌同餐具都蘊含濃濃的中國風
吳三桂消暑冬瓜瑤柱脯鍋
餐廳採用了充滿中國風格的鍋爐，好有氣派！呢個冬瓜瑤柱脯鍋嘅份量都幾震撼我，差不多用左成個冬瓜、絲瓜、瑤柱、蝦乾、蟹柳等等新鮮配料然後店員會親身在客人面前將冬瓜切成薄片，保證湯底材料新鮮充足，而湯底嘅味道都好清甜哦，適合口味比較清淡嘅人
魚肚
餐廳貼心地已把魚肚浸軟，所以唔使煮太耐，魚肚都好快變腍，帶有膠質嘅感覺，好滋補啊
滾得囍宮廷手打丸拼盤
拼盤裡有：手打芝心牛丸、鯪魚丸、珍珠帶子墨魚丸、菠菜豬肉丸、黑松露野菌鮮蝦丸，合共五款手打丸。手打丸全部都好新鮮有光澤，而且大大粒，比乒乓波再大少少帶子墨魚丸好爽口彈牙；菠菜豬肉丸呢個配搭好夾，好味道！我最欣賞嘅係當中的芝心牛丸，芝士同牛肉味都好出，仲有芝士流心效果添！另外黑松露野菌鮮蝦丸都好出色，每口都係超濃郁的黑松露香氣，蝦丸都好爽彈，正！
油麥菜
翠綠鮮嫩的油麥菜好鮮甜，吸收左湯底嘅精華，夠哂爽脆
滾得囍餃子拼盤
餃子拼盤分別有：韭菜豬肉餃、黑松露野菌餃、黃金沙葛餃、新鮮菜苗帶子餃、和牛芝士一口餃，合共五款餃子。煮熟後嘅餃子超級大隻，晶瑩通透！餃子外皮薄身且嫩滑，每隻嘅內餡都係滿滿的，真材實料，名符其實的皮薄餡靚！我最愛嘅係韭菜豬肉餃同和牛芝士餃，味道香濃，啱晒我呢個重口味人士
鮮腐竹
已經切成細塊的腐竹好光滑，色澤金黃，好新鮮，而且充滿黃豆香！建議煮耐啲等佢軟腍一點先好食
呢度除左食物好之外，服務態度都好好，員工好熱情款待，有禮貌又細心！大推薦哦！
张贴
