令和居酒屋

营业中

休息中

今日同老婆嚟到呢度拍拖，一入門口個侍應就吼鼓聲一下，感覺自己真係去咗日本嘅居酒屋，裝修亦好日式style，餐牌選擇亦多款式，花多眼亂，最後揀咗個 ‘梅’套餐。頭盤芝麻醬豆腐沙律，水準唔錯。前菜有兩款可以揀，我哋揀和牛他他其同日式炸雞。和牛他他其牛肉質素幾好，2成熟左右，有口感。日式炸雞外脆內軟，炸到啲雞皮都唔會覺得太肥膩。串燒點了有白蔥豚肉串同鹽燒雞翼，都係居酒屋嘅大路選擇，餸酒一流。四色刺身拼盤每糭刺身有三件，油甘魚同甜蝦都好高質素，甜蝦好大隻又鮮甜。石燒澳洲和牛牛肩脊係自己煎自己控制生熟程度，牛肉炆理清晰，唔會太多脂肪太肥膩，煎起上嚟牛味好香，有啲我今天五成有啲七成熟，我發現七成熟口感更好更淋。雜錦天婦羅炸得最好都係大蝦。蟹膏飯份量都幾多，我就差啲食唔晒啲飯啦。幻彩藍蝶花檸檬梳打未加檸檬水之前係深藍色，我加檸檬水後馬上變咗粉藍色，都幾夢幻。