homebrown cafe & bistro

今次叫咗煙肉卡邦尼意粉一上枱已經聞到香氣，金黃色嘅醬汁緊緊掛住每條意粉，賣相好吸引。意粉煮得啱啱好，有咬口但唔硬，口感彈牙。醬汁濃郁滑身，蛋香同芝士味好出，唔會太膩。煙肉炒得香脆帶少少鹹香，油脂滲入醬汁入面，令整體味道更香更濃。上面鋪咗刨芝士碎，食落多咗層奶香同少少鹹香味，幾加分。整體味道平衡，唔會太重手或太淡，啱晒鍾意 creamy 但唔太油膩嘅人。環境氣氛輕鬆，木枱同暖色燈光令整體感覺幾舒服。呢個卡邦尼屬於比較傳統風味，冇落忌廉嗰種 fake creamy。咖啡廳時不時仲會有工作坊教小朋友沖咖啡添！