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2011-08-19
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上星期六，同事放假！所以，做到 1:00 尚未完成手頭工作；有見及此，老闆娘預我一起食午餐！ 原先，老闆娘在 Openrice 搜尋上環區餐廳資料，找到 <法國廚房>，致電訂枱時，誰料到上星期五已經結業！ 唯有找一下其他選擇！終於找到 <有機餐廳 O Green Cafe>！ 我之前到這裡食過早餐及下午茶，今次是首次嚐到有機午餐！ (要加一服務費！)我們三人走入去，餐廳老闆娘認得我， 她還說我第一次食午餐！無錯呀！ 她很好記性！這裡只有 5 張枱，幸好當日早上訂枱，否則便要等上一會兒！午餐大約由 $68 起，當中包括：沙律、有機螺絲粉、有機長通粉...... 食物尚未送到，先送上 粟米雜菜湯香草灑上湯面作裝飾，同時可帶出多一種香味！ 粟米只是一般 size ，平時在其他餐廳喝到的雜菜湯，雜菜切成粒狀；這裡做法則打成蓉，質感較滑。雖然缺乏一點口感，但是味道更為取勝！喝一口湯，味酸帶咸，沒有油！美味又健康！ 老闆娘的選擇：煙三文魚雜菜沙律 $68雖然只是一碟沙律，但是師傅小心翼翼放上煙三文魚、雜菜等，有層次感！ 而且色彩繽紛！賣相很吸引！ 煙三文魚的煙燻味
原先，老闆娘在 Openrice 搜尋上環區餐廳資料，找到 <法國廚房>，致電訂枱時，誰料到上星期五已經結業！ 唯有找一下其他選擇！終於找到 <有機餐廳 O Green Cafe>！
我之前到這裡食過早餐及下午茶，今次是首次嚐到有機午餐！ (要加一服務費！)
我們三人走入去，餐廳老闆娘認得我， 她還說我第一次食午餐！無錯呀！ 她很好記性！
這裡只有 5 張枱，幸好當日早上訂枱，否則便要等上一會兒！
午餐大約由 $68 起，當中包括：沙律、有機螺絲粉、有機長通粉......
食物尚未送到，先送上 粟米雜菜湯
香草灑上湯面作裝飾，同時可帶出多一種香味！ 粟米只是一般 size ，平時在其他餐廳喝到的雜菜湯，雜菜切成粒狀；這裡做法則打成蓉，質感較滑。雖然缺乏一點口感，但是味道更為取勝！喝一口湯，味酸帶咸，沒有油！美味又健康！
老闆娘的選擇：煙三文魚雜菜沙律 $68雖然只是一碟沙律，但是師傅小心翼翼放上煙三文魚、雜菜等，有層次感！ 而且色彩繽紛！賣相很吸引！ 煙三文魚的煙燻味不算重，只是輕輕的！雜菜包括：羅馬生菜、紅邊菜、火箭菜、翠玉瓜等...沙律菜，沙律材料新鮮！十分爽脆！ 沒有加入沙律醬，相當健康清新！ 還有，一粒粒好像蟹籽的白色小東西，問餐廳老闆娘才知，原來這是泥麥。 配合醋之類，食起來酸酸地，口感特別！
老闆的選擇：Today Special-驢魚柳配有機米 $128看來賣相不裕！伴碟則以西蘭花、椰菜花、荷蘭豆；顏色配搭花上心思！驢魚厚身肉嫩！輕輕煎過，不算油；配合芝士醬，惹味非常！ 兩者味道也很夾！米是用上有機米，相當飽肚！
我的選擇：焗蕃茄芝士雜菜有機長通粉 $68顏色奪目！令我食指帶動！有機長通粉的質感與有機螺絲粉相似！同樣以麥製成；較有咬感！我喜歡！ 用意大利番茄，茄汁很鮮甜！芝士粉焗過之後，更有這種可拉起來的感覺！ 而且，芝士散發會的香味真惹人垂涎！ 所用配菜包括：西蘭花、翠玉瓜、露筍；完全帶給我清新口味！
Organic House Tea - 有機薄荷茶餐廳老闆娘說，這是 back sleeping tea ，不含茶多酚；顧名思義就算睡前飲亦不會睡不著！
薄荷茶給人提神感覺，對我則不是味兒！ 每當傷風感冒睇中醫，其中一種藥材必定係薄荷葉。薄荷茶滲出的薄荷味，香濃撲鼻！只是比苦茶欠缺一種苦味而已！我加了半包糖一試，更易入口！
相信這裡的食材用料新鮮！吸引不少外籍食客幫襯！ 食到尾聲時，有一對外籍情侶走入來，當時已經坐滿；餐廳老闆娘見狀，即跟我們說，要另一枱的一位外籍女食客搭枱，對我們來說當然無問題！ 這樣，他們不用等又不失其他食客，果然好辦法！ 因為，負責樓面只得老闆娘一個，其他人則負責廚房。张贴
