咖啡灣 (太和中心) (已結業)

這間咖啡灣（CAFE SWAN）大大話話都來過十次八次，因為平時會過去探望住在太和村的公公婆婆，所以有時候經過都會去食下。回到正題，星期日中午12點半來到餐廳門口已見少量人龍在排隊，幸好來得算早，排了不到20分鐘左右已經有位。可能是自己一個人去，今次比的位置離門口好近，同平時感覺有些唔同不過由於餐廳格局整體舒服，也可能是小店的關係，與其他大型連鎖餐廳有著不同格外的親切感覺，餐廳也讓人有一種清雅活潑的氣氛，這也許是我會繼續回來的原因。3個月經已沒來，能見到MENU有些少改動。知道這裡的意份甚為出名，平時多數都點開軟殻蟹卡邦尼或是軟殻蟹黑松露意份。今次就試試新野啦-墨汁蒜香大蝦意份。ORDER左10Mins左右經已有得食，一絲絲的意份煮至Al DENTE非常有嚼勁。墨汁加上蒜香炒過後味道濃郁，汁與面之間的掛口與比例做的非常好，而咸度也是剛剛好到位，在區內算是少有出色的餐廳。在新MENU中仍有幾道菜式想試下，就等下個月再戰吧！