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有新意的fusion菜
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等级4
2025-02-25
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週六朋友興致起,一起去下百年古蹟的藝穗會拍照,欣賞下畫廊,順渡來《何蘭正》用餐。

餐廳裝潢充滿舊香港色彩,



美食方面好特別的fusion菜。

24小時慢煮伊比利亞叉燒豬油撈飯配日本溫泉蛋、韓國紫菜、紅洋蔥漬、大豆芽 $188
叉燒厚切肥瘦均勻,肉質軟嫩,配上豬油撈飯非常邪惡,每粒飯充滿醬油香,加上溫泉蛋汁更juicy,蛋汁再多會更滿足。配菜有紫菜、紅洋蔥漬、大豆芽等,豐富了口感和味道,好味。
24小時慢煮伊比利亞叉燒豬油撈飯配日本溫泉蛋、韓國紫菜、紅洋蔥漬、大豆芽
24小時慢煮伊比利亞叉燒豬油撈飯配日本溫泉蛋、韓國紫菜、紅洋蔥漬、大豆芽
$188

24小時慢煮伊比利亞叉燒豬油撈飯配日本溫泉蛋、韓國紫菜、紅洋蔥漬、大豆芽
24小時慢煮伊比利亞叉燒豬油撈飯配日本溫泉蛋、韓國紫菜、紅洋蔥漬、大豆芽
$188


百里香烤三黃雞胸、蒜蓉牛油煎台山蠔、九州太陽蛋、煲仔啫啫香蔥手撕三文魚大根飯
天氣凍食下熱辣辣的煲仔飯,每口飯都有三文魚碎和入味的蘿蔔,雞胸肉唔會好鞋口,生蠔飽滿好鮮味,幾特別的配搭。
百里香烤三黃雞胸、蒜蓉牛油煎台山蠔、九州太陽蛋、煲仔啫啫香蔥手撕三文魚大根飯
百里香烤三黃雞胸、蒜蓉牛油煎台山蠔、九州太陽蛋、煲仔啫啫香蔥手撕三文魚大根飯

咸梅西瓜沙冰 $68
西瓜汁清甜涼快,少少咸梅粉增添咸酸味,飲落更滋味。
咸梅西瓜沙冰
咸梅西瓜沙冰
$68

超級羽衣甘藍牛油果沙冰 $68
牛油果打得好溶似奶昔口感,味道淡淡的,但配搭就幾健康。

灸燒焦糖煨蕃薯芝士餅 配蜜餞薑粒脆脆餅底及薑味雪糕 $108
雪糕好濃薑汁味好正,芝士餅有奶香之餘仲有香甜蕃薯味,幾特別。
灸燒焦糖煨蕃薯芝士餅 配蜜餞薑粒脆脆餅底及薑味雪糕
灸燒焦糖煨蕃薯芝士餅 配蜜餞薑粒脆脆餅底及薑味雪糕
$108
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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5
味道
5
环境
5
服务
5
卫生
4
抵食
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