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2017-05-04
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今晚老友升職請食飯，揀左呢間位於荃灣工業區既私房菜，佢既位置其實係係柴灣角街，近有線大樓個邊。地方都算易搵，由西鐵站行過去都係15分鐘左右。入面雖然裝修簡單，但係都五臟俱全，仲有埋個露台，可以比有需要既人士去呼吸😝呢度每晚都係由廚師親自拍板，不過應該都係大同小異既，如果要有特別request，就要預訂個時提出啦。今晚係未上主菜之前，竟然有碟炸蝦片做小食，唔錯喎呢個應該係腐足胡椒豬肚湯，因為胡椒味濃，再加d腐足味，而湯渣又有好多豬肚喎，飲完呢個老火湯成個人都熱辣辣，幫助健脾暖胃呀椒鹽鮮魷併豆腐，呢個係常見既大排檔菜式，外面炸得酥脆，入面既鮮魷就爽口，又惹味，不過，豆腐就麻麻地，外脆但入面就太淋，唔能夠保持完整冰鎮鮑魚，呢個鮑魚成隻手掌咁大，爽口又彈牙，不過我略嫌佢冇咩味道，如果有d清酒味會好更perfect，宜家就要點wasabi同豉油調調味蒜蓉粉絲蒸象拔蚌仔，呢個味道好夠，蚌仔size都ok，食落都有口感，不過有dd沙我諗呢個係黃金帶子西蘭花，同黃金蝦做法一樣，不過用上帶子，都係有好香既鹹蛋黃味，食落又唔會太鹹，好滋味而且帶子新鮮彈牙，正椒鹽瀨尿蝦個朋友，椒鹽蝦，蝦新鮮彈牙，味道夠脆皮
入面雖然裝修簡單，但係都五臟俱全，仲有埋個露台，可以比有需要既人士去呼吸😝呢度每晚都係由廚師親自拍板，不過應該都係大同小異既，如果要有特別request，就要預訂個時提出啦。今晚係未上主菜之前，竟然有碟炸蝦片做小食，唔錯喎
呢個應該係腐足胡椒豬肚湯，因為胡椒味濃，再加d腐足味，而湯渣又有好多豬肚喎，飲完呢個老火湯成個人都熱辣辣，幫助健脾暖胃呀
椒鹽鮮魷併豆腐，呢個係常見既大排檔菜式，外面炸得酥脆，入面既鮮魷就爽口，又惹味，不過，豆腐就麻麻地，外脆但入面就太淋，唔能夠保持完整
冰鎮鮑魚，呢個鮑魚成隻手掌咁大，爽口又彈牙，不過我略嫌佢冇咩味道，如果有d清酒味會好更perfect，宜家就要點wasabi同豉油調調味
蒜蓉粉絲蒸象拔蚌仔，呢個味道好夠，蚌仔size都ok，食落都有口感，不過有dd沙
我諗呢個係黃金帶子西蘭花，同黃金蝦做法一樣，不過用上帶子，都係有好香既鹹蛋黃味，食落又唔會太鹹，好滋味而且帶子新鮮彈牙，正
椒鹽瀨尿蝦個朋友，椒鹽蝦，蝦新鮮彈牙，味道夠
脆皮芝麻雞，d芝麻超香口，雞皮又脆，雞肉又嫩滑，好味
豉椒聖子炒麵，呢個好好味，聖子夠大夠肥味，配個炒麵底，好快就掃清光
唔知蒸咩斑仔，不過就係知時間蒸得arm arm好，魚肉滑唔會鞋
最後仲有個揚州炒飯，個炒飯夠穫氣，不過由於我掛住吹水，唔記得影相🙈🙈整體都唔錯，不過唔知埋單幾錢，所以唔知抵唔抵食😅😅😅
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