Mojo Bistro

营业中

休息中

餐廳位於中環h code，設有室內座位同埋露天座位。 餐廳燈光昏黃有情調，環境幽靜，啱曬情侶過嚟撐枱腳。餐廳每一日都會有一道菜做半價優惠， 非常抵食。 今日嘅半價菜式係Mojo Mussels。 雖然價錢減半，但食物絕對冇偷工減料。青口有成十幾隻， 配以濃郁嘅忌廉汁，同埋特調帶d微酸嘅白酒， 啱啱好反襯出青口嘅鮮甜味。 再加埋熱辣辣嘅薯條同埋黑糖麵包片， 非常之好食，大推！前菜鵝肝三重奏鵝肝三食用一個球體嘅器皿裝住， 好別緻。 原來個球係一個三層嘅便當盒。 三度前菜要順住次序，從最上層開始食起。 第一層係肝醬麵包， 肝醬口感細滑，味道鹹香，配以香脆淡味嘅麵包，非常開胃。中間嗰層係鵝肝配蘋果醬。 鵝肝兩面煎至金黃， 食落表面焦脆，內裏油脂豐富， 再配搭蘋果醬酸酸甜甜，非常好食。最底層係鵝肝醬燉蛋。 燉蛋有兩層，上層係啫哩口感；下層係燉蛋口感， 綿綿密密， 食落口感非常之豐富。主菜Crispy risotto cake呢個risotto非常之特別。廚師將餅做成圓餅狀， 將兩面煎香。 食落外層飯焦香脆， 再佐以雜菌同埋菠菜蓉食用，口感獨特，值得一試。