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2016-11-24
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上次在觀塘Go Inside Kitchen吃過，今次來到紅磡置富，原來有間社企餐廳。進去前不知道呢，後來發現穿黑衣服的服務員都以手語表達，才知道原來這是一家社企餐廳。點餐和結帳都可以舉牌示意，不怕溝通不到啦。我們二人點了任吃的西餐set。很少吃西餐放題，但$268一位的價錢很實惠，不能錯過。水牛芝士蕃茄沙律很特別，沙律不是傳統的菜類，而是一整件水牛芝士放到眼前，然後配上蕃茄，芝士味道突出。薯仔餐湯的薯仔量多，有吃不盡的薯仔在裡面，口感豐富。頭盤有很多，選了黑松露蜜糖烤雞翼，來回點了兩三次。蜜糖雞翼向來是我的至愛，用黑松露來煎，香味非凡。煙三文魚胡麻醬豆腐是另一款我愛吃的小食，點了2次，本來想多吃1次，但要留肚吃主菜。胡麻醬多，豆腐凍凍的很易入口。秋刀魚和煎三文魚味道香口，煎至邊位脆口，加點檸檬，開胃好吃!主菜吃了香草檸檬燒鴨胸、香草燒羊扒、焗寶雲酥雞扒、燒澳洲肉眼扒和燒三文魚扒配刁草忌廉汁。鴨胸的香檸沒有太香，但薄薄的帶點鴨香，尚算不錯。羊扒我認為是最好吃的，肉汁飽滿，羊味重，肉量多。雞扒感覺一般，有點乾身，蘸上醬汁的話，效果更佳。野菌香酒忌廉汁配長通粉的份量不少，根本是一個主餐的份
點餐和結帳都可以舉牌示意，不怕溝通不到啦。
我們二人點了任吃的西餐set。很少吃西餐放題，但$268一位的價錢很實惠，不能錯過。水牛芝士蕃茄沙律很特別，沙律不是傳統的菜類，而是一整件水牛芝士放到眼前，然後配上蕃茄，芝士味道突出。
薯仔餐湯的薯仔量多，有吃不盡的薯仔在裡面，口感豐富。
頭盤有很多，選了黑松露蜜糖烤雞翼，來回點了兩三次。蜜糖雞翼向來是我的至愛，用黑松露來煎，香味非凡。
煙三文魚胡麻醬豆腐是另一款我愛吃的小食，點了2次，本來想多吃1次，但要留肚吃主菜。胡麻醬多，豆腐凍凍的很易入口。
秋刀魚和煎三文魚味道香口，煎至邊位脆口，加點檸檬，開胃好吃!
主菜吃了香草檸檬燒鴨胸、香草燒羊扒、焗寶雲酥雞扒、燒澳洲肉眼扒和燒三文魚扒配刁草忌廉汁。鴨胸的香檸沒有太香，但薄薄的帶點鴨香，尚算不錯。羊扒我認為是最好吃的，肉汁飽滿，羊味重，肉量多。雞扒感覺一般，有點乾身，蘸上醬汁的話，效果更佳。
野菌香酒忌廉汁配長通粉的份量不少，根本是一個主餐的份量。忌廉汁較杰，野菌不少。
黑松露野菌意大利飯味道一流，松露的香味比雞翼多，意大利飯不太硬，creamy的飯簡直令人讚不絕口。一次過點2碟也不嫌多!
鮮蝦墨魚汁意大利飯也不錯，墨魚飯跟蝦味道鮮甜，稀杰度剛好。這裡的意大利飯好好吃，基本上任選一款都會encore。
至於甜品，味道更令人意外。吃了紐約芝士餅、朱古力餅、榴槤炸彈、Tiramisu和士多啤梨泡芙。每款都說得上酒店級味道。一點也沒跨張，比很多酒店自助餐的甜品好吃。New York cheese cake 芝士味濃，軟硬度剛好，餅底加厚的話更佳。朱古力蛋糕味度濃，榴槤炸球的榴槤很多，一咬開，榴槤蓉流出，味道滿分。Tiramisu味道濃郁，軟綿綿的蛋糕很鬆軟。士多啤梨泡芙亦是餐廳的主打。泡芙中間沒有像一般的滿滿是cream，吃下去有點雪糕的味道，要凍食才夠滋味。
飲品有凍檸茶、咖啡、奶茶和檸水，所有食物和飲品都任點，如此有質素及有意義的一家餐廳，值得支持。
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