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朋友介紹下特登到此店嘗試滿有新意的餐牌,此店刻意將傳統的港式炒粉麵飯,以不同的方式呈現於食客眼前,簡單嚟講即係‘’賣噱頭‘’。 好處是能吸引新客因新鮮感惠顧,壞處是若然連基本功都做得不好,很快便將新客嚇走永不回頭。相當同意店家特地將店面內環境打造成舊香港的元素,是本店的最大賣點之一,場內亦有播放新舊交替的粵語流行曲,氣氛良好。店員態度禮貌,主動為客開門及了解座位所需,取得很高的印象分;整個用餐過程都搵唔到店員服務嘅重點扣分位置,值得一讚。食物方面 :- 乾炒牛肉腸粉:的確純粹將河粉變成腸粉,成功打造一大賣點,味道方面其實同一般乾炒牛河並無太大異樣:牛肉乾柴、煮得太老係最大扣分位。➡️ 加辣椒油會好味啲😅- 星洲炒銀針粉:米粉會比銀針粉較好,但確實暫時喺第二間餐廳食唔到呢種質感,味道調節剛好,相對乾炒牛肉腸粉表現出色,會想追住嚟食。- 薑汁豆花梳打 / 凍薑汁奶茶:特別、薑汁味道控制得宜,不會喧賓奪主。店家將豆花變成梳打甜味的唯一來源,大膽創新。兩杯飲品單點定價略貴,並不設‘’加配‘’ 價錢,影響了整次消費的 ‘’抵食‘’ 體驗。支持本地有心、有意做好的餐飲小店,支持留港消費💪🏻
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朋友介紹下特登到此店嘗試滿有新意的餐牌,此店刻意將傳統的港式炒粉麵飯,以不同的方式呈現於食客眼前,簡單嚟講即係‘’賣噱頭‘’。 好處是能吸引新客因新鮮感惠顧,壞處是若然連基本功都做得不好,很快便將新客嚇走永不回頭。

相當同意店家特地將店面內環境打造成舊香港的元素,是本店的最大賣點之一,場內亦有播放新舊交替的粵語流行曲,氣氛良好。店員態度禮貌,主動為客開門及了解座位所需,取得很高的印象分;整個用餐過程都搵唔到店員服務嘅重點扣分位置,值得一讚。

食物方面 :

- 乾炒牛肉腸粉:的確純粹將河粉變成腸粉,成功打造一大賣點,味道方面其實同一般乾炒牛河並無太大異樣:牛肉乾柴、煮得太老係最大扣分位。
➡️ 加辣椒油會好味啲😅

- 星洲炒銀針粉:米粉會比銀針粉較好,但確實暫時喺第二間餐廳食唔到呢種質感,味道調節剛好,相對乾炒牛肉腸粉表現出色,會想追住嚟食。

- 薑汁豆花梳打 / 凍薑汁奶茶:特別、薑汁味道控制得宜,不會喧賓奪主。店家將豆花變成梳打甜味的唯一來源,大膽創新。兩杯飲品單點定價略貴,並不設‘’加配‘’ 價錢,影響了整次消費的 ‘’抵食‘’ 體驗。

支持本地有心、有意做好的餐飲小店,支持留港消費💪🏻

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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2025-05-18
用餐途径
堂食
人均消费
$111