微辣大排檔 (已結業)

一直看了微辣大排檔很久，最近朋友告知微辣開了真正的大排檔，便馬上約了他一起去這個打卡景點。首先，不得不提的是店的裝潢，每一個部份都像是一個景點能讓你打卡般。無論是我們桌子旁的麻雀牆、對面的地鐵車廂，還是枱面上的餐具佈置，都讓我們覺得到了一個景點般。另外需要提及的是他所提供的茶，並不是一般的中國茶， 而是西式的Earl Grey，所以，我們覺得這$10的茶位費是值得的！我們叫了數道美食，其中尤其推薦以下兩道菜。首先想出的是冰鎮素咕嚕肉，縱然是素菜，但外觀像是真的咕嚕肉般，當然，咬下去的口感也像哦！聰明的廚師們們用冰鎮的方法將外皮弄得更脆，即便放了一會兒後再吃，咬下去仍像新鮮炸好的！但若這咕嚕肉的份量能增加一點，便好了！此時，一道招牌的咪走雞便送上來了。這像是一道能打卡的菜！因為店員會將米酒耍在荷葉包雞上，燃點火，正正是出IG story的好素材。至於味道方面，他的雞內有乾坤，便是在雞身內「讓」了金針菇、雲耳等的素菜，撕下雞肉再配上這些材料一口吃下去的話，口感十分豐富。不得不提的是他附上的辣椒粉，微辣微辣，就像他店舖的名字。像我這麼不能吃辣的人，也覺得這個配搭是使雞的味道昇華！加上份量十足