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2008-07-26
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生日晚飯，一枱十幾人。1) 咸菜豬肚湯: 較淡，胡椒味不足，不過豬肚夠淋，幾好食。2) 鹵水拼盤：鵝片，鹵蛋、墨魚、香腸等，一般貨色，鹵汁味不夠濃。3) 風沙雞: 肉質不夠嫩滑 ，味道較遜色。4) 凍烏頭魚: 也是普通貨色，魚不夠肥，肉質較粗。5) 白雪尋龍: 即是蝦球加蒸蛋，又係普通料。6) 麻辣豬耳: 麻味夠，但辣味不足, 味道還不錯。7) 加拿大蟹伊麪: 蟹肉霉不新鮮，大扣分！！！！8) 糖醋麫: 外脆內輭，口感不俗。9) 蠔仔粥: 蠔仔有鮮味，火喉剛剛好。10) 蠔餅：太乾，煎過火了，不是正宗做法，似pizza多些。11) 豬大腸糯米卷：這個不錯，香而不膩，大腸加糯米口感特別。燕京大啤5蚊支，抵飲！埋單盛惠1,200，價錢算合理。整體而言勉强合格，用料和功夫有待改善；裝修環境服務尚可，可以有下次。
1) 咸菜豬肚湯: 較淡，胡椒味不足，不過豬肚夠淋，幾好食。
2) 鹵水拼盤：鵝片，鹵蛋、墨魚、香腸等，一般貨色，鹵汁味不夠濃。
3) 風沙雞: 肉質不夠嫩滑 ，味道較遜色。
4) 凍烏頭魚: 也是普通貨色，魚不夠肥，肉質較粗。
5) 白雪尋龍: 即是蝦球加蒸蛋，又係普通料。
6) 麻辣豬耳: 麻味夠，但辣味不足, 味道還不錯。
7) 加拿大蟹伊麪: 蟹肉霉不新鮮，大扣分！！！！
8) 糖醋麫: 外脆內輭，口感不俗。
9) 蠔仔粥: 蠔仔有鮮味，火喉剛剛好。
10) 蠔餅：太乾，煎過火了，不是正宗做法，似pizza多些。
11) 豬大腸糯米卷：這個不錯，香而不膩，大腸加糯米口感特別。
燕京大啤5蚊支，抵飲！
埋單盛惠1,200，價錢算合理。
整體而言勉强合格，用料和功夫有待改善；裝修環境服務尚可，可以有下次。
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