自助餐的選擇琳瑯滿目，但我們的重點自然放在了主打的食材上。首先，我們品嚐了龍蝦，肉質鮮嫩，搭配特製醬汁，口感十分豐富。花膠的彈性和鮮甜，太棒了？
還有鴨肝的滑順和濃郁口感，讓我十分驚喜；片皮鵝的皮脆肉嫩，帶有微微的甜味，完美地展現了中國菜的精髓。芝士蘑菇焗蟹蓋的香濃味道，炸生蠔外酥內嫩，口感層次分明。
我特別喜歡留意了甜品，款式很多，這裡的得獎甜品值得一試。朱古力蜜柑慕斯蛋糕的濃郁香氣與清新的橙味相得益彰，而藍芝士撻則帶來了一種獨特的風味！
在享用美食的同時，我還欣賞了精彩的表演。第一場表演是由主廚現場製作的葡式燒乳豬和煙燻牛柳，香氣四溢！接著，我們目睹了火焰雪山的演出，火焰與食材的結合，為晚餐增添了不少驚喜。
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