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2020-05-13
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今天逛K11時發現了這間餐廳，我絕對是泰國菜的愛好者，但平時對fusion菜有唔鹹唔淡的感覺，阿閒泰成功改變了我這個印象～我們首先叫了芒果牛油果海蝦米紙卷，各種材料都十分匹配：芒果味最為突出，牛油果滑溜，羽衣甘藍脆口，米紙煙韌，海蝦新鮮。主菜我們叫了泰式紅咖喱意大利粉和冬蔭功濃湯飯，兩者都十分足料，有虎蝦和蜆，草菇和番茄仔。紅咖喱意粉令人喜出望外，有泰菜的辣又有西式菜的creamy感覺，是一道十分成功的fusion菜。冬蔭功沒那麼辣，湯比較濃稠更像西湯，飯有咬口，不會因泡在湯裡而變得太軟。我們最後叫了泰式奶茶配啫喱及雪條，這個是甜品和飲品合於一身，甜度來自奶茶味雪條，所以如果不想飲品太甜就可以先吃多一點雪條，將剩下混入奶茶。茶味濃，又可以自己調配，特別之餘味道也不錯，有實力！
我們首先叫了芒果牛油果海蝦米紙卷，各種材料都十分匹配：芒果味最為突出，牛油果滑溜，羽衣甘藍脆口，米紙煙韌，海蝦新鮮。
主菜我們叫了泰式紅咖喱意大利粉和冬蔭功濃湯飯，兩者都十分足料，有虎蝦和蜆，草菇和番茄仔。紅咖喱意粉令人喜出望外，有泰菜的辣又有西式菜的creamy感覺，是一道十分成功的fusion菜。
冬蔭功沒那麼辣，湯比較濃稠更像西湯，飯有咬口，不會因泡在湯裡而變得太軟。
我們最後叫了泰式奶茶配啫喱及雪條，這個是甜品和飲品合於一身，甜度來自奶茶味雪條，所以如果不想飲品太甜就可以先吃多一點雪條，將剩下混入奶茶。茶味濃，又可以自己調配，特別之餘味道也不錯，有實力！
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