萬家廚房 (已結業)

相信住西環既街坊對萬家都唔會陌生，呢間之前一直都係天光買日本食品，入夜做日本料理既舖頭，貫徹西環特色小店既經營文化。早排知道佢地因為加租問題而停業都覺得好可惜，好開心最近得知佢地休息左幾個月終於係原址不遠處重開，所以今晚一於黎拜訪下新舖。環境：以前前舖得兩三張枱，只夠容納幾個客人，新舖冇左做日本超市，反而將所有位置用黎做日本餐廳，多左好多位之餘，亦有將容納到比較多人既坐位用布隔開，增加大伙先聚會傾計既私隱度之餘，又唔怕大聲得濟會嘈到其他客人。而且呢度既裝修非常日本風而且舒服，整個環境有點家既感覺。服務：一入舖頭老闆已經好好招待，指既並唔係一般香港日式餐廳一句日文既歡迎光臨咁簡單，而係真係同你傾計，再拎住menu夠同相黎同我地介紹有咩推介，今日有咩新鮮運到，舖頭得老闆同老闆娘兩個人應付十幾個客都堅持有咁既服務太態，真係太難得喇！衛生：終於係新舖，地方當然新淨乾淨，相信老闆都好注重環境同衛生，例如廚房係開放式，但一d都唔覺有油煙或者大陣味。味道：先講個蟹捧拉麵，老闆曾經講過呢度既拉麵都係日本運黎既，我信架，因為試過味道同我以前係樂天網站訂番黎既日本拉麵味道相似！不過希望有多少少蟹肉就好喇！