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2021-09-02
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星期六朋友約去牛頭角一深美術館看展覽，上Open Rice 見Le Monde評語唔錯，特來試試。它在鴻圖中心9樓，從牛頭角站行去也不遠。一入大門，發覺原來餐廳頗大，門口還有休息區，可以俾客人摸杯底傾吓計。裝修明顯花了心思，帶有經典的氣息，每枱之間保持一定距離，既有私隱，亦較安全。而所用的餐具或裝飾，都很別緻，未食嘢已是一享受。午餐選擇很多，由$68起，若轉套餐，即有湯丶沙律及餐飲，須另加$40。我們揀了一個北海道帶子配黑松露意大利飯（$120）及煎法國豬扒配炸薯條（$118）。是日餐湯是磨菇湯，上枱已聞到磨菇香，旁邊的麥包及沙律菜，擺放精緻。湯用大量磨菇磨製，很香。濃度啱啱好，入口有質感，加埋忌廉，更香滑。😋😋😋旁邊的麥包食落靭靭地，有口感。沙律菜很新鮮，加咗醋及自製醬汁，新鮮丶健康又好味。👍🏻👍🏻👍🏻北海道帶子黑松露意大利飯望落唔錯，醬汁豐富。帶子新鮮，煎得啱啱好，外脆內滑兼彈牙，滲出淡淡海水鮮味。意大利飯用上湯煮，加埋黑松露，既有松露香及忌廉的滑口，Yummy! 😋😋😋煎法國豬扒配薯蓉樣子靚，先試食薯蓉，香滑有薯香，咬落有細小薯粒，強化口感。豬扒煎得很香香，但咬落肉質不夠鬆軟，明
一入大門，發覺原來餐廳頗大，門口還有休息區，可以俾客人摸杯底傾吓計。
裝修明顯花了心思，帶有經典的氣息，每枱之間保持一定距離，既有私隱，亦較安全。而所用的餐具或裝飾，都很別緻，未食嘢已是一享受。
午餐選擇很多，由$68起，若轉套餐，即有湯丶沙律及餐飲，須另加$40。我們揀了一個北海道帶子配黑松露意大利飯（$120）及煎法國豬扒配炸薯條（$118）。
是日餐湯是磨菇湯，上枱已聞到磨菇香，旁邊的麥包及沙律菜，擺放精緻。湯用大量磨菇磨製，很香。濃度啱啱好，入口有質感，加埋忌廉，更香滑。😋😋😋
旁邊的麥包食落靭靭地，有口感。沙律菜很新鮮，加咗醋及自製醬汁，新鮮丶健康又好味。👍🏻👍🏻👍🏻
北海道帶子黑松露意大利飯望落唔錯，醬汁豐富。帶子新鮮，煎得啱啱好，外脆內滑兼彈牙，滲出淡淡海水鮮味。意大利飯用上湯煮，加埋黑松露，既有松露香及忌廉的滑口，Yummy! 😋😋😋
煎法國豬扒配薯蓉樣子靚，先試食薯蓉，香滑有薯香，咬落有細小薯粒，強化口感。豬扒煎得很香香，但咬落肉質不夠鬆軟，明顯是雪豬扒，有點可惜。雖然醬汁味道唔錯，但肉質唔靚，整體感覺麻麻。👎🏻
咖啡味道香濃，算是一個好的總結。
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