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2015-11-15
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我真的甚少會給一家餐廳劣評，何況這是一家法國設計師品牌的餐廳。周六的早上山長水遠到銅鑼灣做身體檢查，還要由昨晚晚飯後不准進食，空著肚子折騰到十一點幾，難得的過海當然要找個好地方吃一頓豐富的午餐。假日我總愛找個有室外座位的餐廳，好好享受在陽光下進食午餐。最開初經過這家agnes b. le pain grille已有意光顧，因為上次在尖沙咀店未能吃青口而飲恨，心裡總是想再次光顧agnes b. 去吃青口，然而想了又想，難得在銅鑼灣，一個幾個月都未必會來一次的地方，總不能求其吃一家在九龍區都吃到的餐廳吧，於是乎我在禮頓道、恩平道、新寧道一帶走了幾遍，結果都是因為這店的寬敞舒適環境所吸引而光顧。餐廳位於利園六期，在恩平道和禮頓道交界之角位，門口外有兩張四人枱，可以坐在外面，但就要冒著吸廢氣的風險，因為旁邊的禮頓道其實都頗多車經過的。餐廳的設計是貫徹一向agnes b.的簡約和仿法式風情（利申：本小姐只是曾到過法國一次，且還是一個法國小鎮里昂），當然環境是不俗，確是帶歐陸風格，座位亦很寬敞，但只有其形而無其神髓，有人把這店當是法國菜西餐廳，但正式的法國菜對餐桌上的擺設很講究，這店餐枱上是用紙餐
周六的早上山長水遠到銅鑼灣做身體檢查，還要由昨晚晚飯後不准進食，空著肚子折騰到十一點幾，難得的過海當然要找個好地方吃一頓豐富的午餐。假日我總愛找個有室外座位的餐廳，好好享受在陽光下進食午餐。最開初經過這家agnes b. le pain grille已有意光顧，因為上次在尖沙咀店未能吃青口而飲恨，心裡總是想再次光顧agnes b. 去吃青口，然而想了又想，難得在銅鑼灣，一個幾個月都未必會來一次的地方，總不能求其吃一家在九龍區都吃到的餐廳吧，於是乎我在禮頓道、恩平道、新寧道一帶走了幾遍，結果都是因為這店的寬敞舒適環境所吸引而光顧。
餐廳位於利園六期，在恩平道和禮頓道交界之角位，門口外有兩張四人枱，可以坐在外面，但就要冒著吸廢氣的風險，因為旁邊的禮頓道其實都頗多車經過的。餐廳的設計是貫徹一向agnes b.的簡約和仿法式風情（利申：本小姐只是曾到過法國一次，且還是一個法國小鎮里昂），當然環境是不俗，確是帶歐陸風格，座位亦很寬敞，但只有其形而無其神髓，有人把這店當是法國菜西餐廳，但正式的法國菜對餐桌上的擺設很講究，這店餐枱上是用紙餐墊，餐巾亦是紙餐巾，刀叉已被洗到很花的，我覺得太連餐廳也稱不上，我只會形容為歐陸式有提供餐點的咖啡店。
我被安排坐在近禮頓道玻璃窗的梳化位置，店裡大概是85%滿座，在坐下一刻店員就在我不為意間把餐牌放在枱面然後轉身而去，本來想吃青口的我看到是忌廉汁而打退堂鼓，因為第二天要參加路跑賽的我要多吃點碳水化合物，所以就選了個海鮮扁意粉，再配以我最愛的Mariage Freres茶，今次我選了Earl Grey Imperial 皇家伯爵紅茶，餐牌上有括上佛手柑（Bergamot），大概意思應該是會有佛手柑味。
Mariage Freres Earl Grey Imperial
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Mariage Freres Earl Grey Imperial
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海鮮扁意粉
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海鮮扁意粉是蕃茄汁底，偏稀的，用乾蔥和蒜片起鑊，蒜片炒的時間不長，所以未能迫出蒜香味，醬汁帶有很重的奶油味，本身醬汁味道不俗，只是不夠濃稠，而且與扁意粉的烹煮時間過短，醬汁未能做到掛麵，扁意粉亦沒有吸收到醬汁味道。配料有青口、魚肉和帶子。魚肉是很淡的粉紅色，估計是三文魚，要估是因為魚肉是沒有味道的，只靠其顏色來判別，估計是雪藏急凍的廉價三文魚肉。
青口形狀很小，大概一個五元硬幣的大小而已，但每隻都身形飽滿且味道鮮甜，可以加番分！
帶子都不錯，算是幾大隻，亦很新鮮，烹調時間亦拿捏得恰到好處，僅僅剛好是半生熟的，不會煮到過熟而令肉質過份實淨。吃完後越坐越冷，再工作了一會兒便決定離開轉場，當時所見侍應人手似乎有點不足，一名侍應為隔壁的客人下單後經過，我隨即呼喚要求結賬，侍應回應後匆匆的繼續忙著，而我則邊滑手機邊等候埋單。等了大概十多二十分鐘，隔壁的客人的食物都全到了且開始用膳，但我的賬單還是未到，我決定再等一下，然後我看到前面一枱客人埋單，不消一回兒就完成結賬離去。我越來越不耐煩，眼見店內的四名侍應都匆匆忙忙的，但沒有在前面經過，再等了一會兒，終於有一名年輕侍應經過，我忍不住大聲呼喚，面露不悅的說「我已經叫咗埋單廿分鐘了」，店員道歉並即時找另一位店員處理遞上賬單，結賬後我已聽到有店員竊竊私語的說忘了幫我埋單，離去時他們再次道歉。老實說，雖然中午時份店裡可能有點忙碌，但總不能忘記了客人的要求，還好這天我並不趕時間。
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