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2012-02-10 5 浏览
與朋友shopping完已經8:30,係尖沙咀想食日本菜有好多選擇,在錦丼晚膳是因為此店比iSQUARE的分店較高評分,很想給他一個機會。由於晏食飯唔想叫太多,所以只點了兩個小食及一個魚生飯:牛舌 - 第一碟上,見到咁厚切真係好有驚喜,但品嚐後便很失望,因為牛舌燒得唔夠香之餘仲要食唔到鮮牛味。個人唔明點可能咁厚身嘅食材會無味咁唔合理。芝士年糕 (2片$25 ) - 標準出品,年糕軟身且骽韌,皮薄但食落都有點油,芝士只有很小放在中間,比平時食開嘅較重奶味。魚生飯 - 價錢算抵,因為做緊promotion由$18X減至$14X,包括牡丹蝦1隻 + 3片帶子 (好薄,應該係一分為二) + 3片三文魚 (薄身,無鮮味,仲要有筋,比超市差) + 三文魚子 (幾咸) + 海膽 (唯一有鮮味的) + 唔知咩魚 (ok),份量ok,啲飯幾黏,所以塞到個肚都幾飽。唔明點解攞出去俾個客食唔使睇吓碗飯有無問題,咁大片魚鱗係碗邊唔可能睇唔到囉。啲飯算大粒,而且黏性高,只會令你覺得飽肚而唔會令你覺得好食/抵食。總括來說,錦丼的店舖設計及食物外觀告訴你他是一間名符其實的日菜,不過係無內涵的,因為唔使5分鐘就上枱嘅
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與朋友shopping完已經8:30,係尖沙咀想食日本菜有好多選擇,在錦丼晚膳是因為此店比iSQUARE的分店較高評分,很想給他一個機會。
由於晏食飯唔想叫太多,所以只點了兩個小食及一個魚生飯:
牛舌 - 第一碟上,見到咁厚切真係好有驚喜,但品嚐後便很失望,因為牛舌燒得唔夠香之餘仲要食唔到鮮牛味。個人唔明點可能咁厚身嘅食材會無味咁唔合理。
厚切但欠牛味
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芝士年糕 (2片$25 ) - 標準出品,年糕軟身且骽韌,皮薄但食落都有點油,芝士只有很小放在中間,比平時食開嘅較重奶味。
芝士年糕
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魚生飯 - 價錢算抵,因為做緊promotion由$18X減至$14X,包括牡丹蝦1隻 + 3片帶子 (好薄,應該係一分為二) + 3片三文魚 (薄身,無鮮味,仲要有筋,比超市差) + 三文魚子 (幾咸) + 海膽 (
唯一有鮮味的) + 唔知咩魚 (ok),份量ok,啲飯幾黏,所以塞到個肚都幾飽。
外表好吸引嘅魚生飯
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隨餐有麵豉湯及蒸蛋
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唔明點解攞出去俾個客食唔使睇吓碗飯有無問題,咁大片魚鱗係碗邊唔可能睇唔到囉。
師傅唔會咁大片魚鱗都睇唔到啩
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啲飯算大粒,而且黏性高,只會令你覺得飽肚而唔會令你覺得好食/抵食。
飯又大粒又黏,是否日本米?
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總括來說,錦丼的店舖設計及食物外觀告訴你他是一間名符其實的日菜,不過係無內涵的,因為唔使5分鐘就上枱嘅小食只係暖而唔係熱 (整定哂?),魚生飯啲魚生無鮮味係因為啲海鮮已經全部切好一片片放係雪櫃,所以好食極有限。眼見啲師傅都好得閒,點解唔即叫即做呢?俾咁嘅價錢唔會想食快餐囉。
已經全部切片嘅魚生
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张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2012-02-07
用餐途径
堂食
人均消费
$130 (晚餐)
推介美食
外表好吸引嘅魚生飯
已經全部切片嘅魚生