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2022-11-05
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朋友好鍾意依間超老牌酒家，話食海鮮同蒸魚唔錯 所以介紹嚟食。辣酒花螺湯汁襯熱飲咗兩啖都唔錯，有啲芽菜、菇、粉絲。粉腸魚卜煲幾正，兩樣食材本身都鍾意食，魚卜夠滑唔腥，粉腸都係要襯熱食就好粉好軟腍一凍咗就硬。雞蛋焗魚腸出色過彪記，魚腸唔腥，另外再加啲胡椒粉一齊食，值得叫。本來想問魚缸仲有咩魚，佢話全部同一種 得返星斑。傳統啫啫煮法雖然”Really not my thing” 因為好怕煮到柴嘅雞肉，豬膶都有啲過熟。但雞煲比陳根記好。不得不說菜乾豬肺湯幾好，料足，豬肺乾淨好食。整體食物OK，不過有心理準備環境會有🪳
話食海鮮同蒸魚唔錯 所以介紹嚟食。
辣酒煮花螺
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辣酒花螺湯汁襯熱飲咗兩啖都唔錯，有啲芽菜、菇、粉絲。
薑蔥粉腸魚卜煲
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粉腸魚卜煲幾正，兩樣食材本身都鍾意食，魚卜夠滑唔腥，粉腸都係要襯熱食就好粉好軟腍一凍咗就硬。
雞蛋焗魚腸
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雞蛋焗魚腸出色過彪記，魚腸唔腥，另外再加啲胡椒粉一齊食，值得叫。
蒸星班
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本來想問魚缸仲有咩魚，佢話全部同一種 得返星斑。
啫啫豬肝雞煲
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傳統啫啫煮法雖然”Really not my thing” 因為好怕煮到柴嘅雞肉，豬膶都有啲過熟。但雞煲比陳根記好。
菜乾豬肺湯
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不得不說菜乾豬肺湯幾好，料足，豬肺乾淨好食。
整體食物OK，不過有心理準備環境會有🪳
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