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2023-03-07
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結志街係中環的街市街，但零零舍舍有間粉線色+ 黑白磚既舖頭係呢條街出現，同成條街形成強烈對比，好奇心驅使下就入左去睇下究竟係咩葫蘆賣咩藥🤭原來係一間以「腐乳」為主題既西式茶餐廳，每款菜式都會加入腐乳元素，大膽得黎亦都相當有創意，餐廳有兩層，牆上都掛左一d語帶諷刺但又不失幽默既語錄，幾有意思椒絲腐乳卡邦尼意粉卡邦尼意粉加入了中式芝士腐乳，上面再加隻蛋黃，平時既煙肉取而代之為臘腸，臘腸帶甜甜地既味道，將腐乳本身既咸味略為調和返，椒絲亦令到成個意粉更加清爽，整個意粉將腐乳發揮得淋漓盡致腐乳焗雞翼雞翼外皮香脆，腐乳既味道亦都慢慢係口腔滲出，非常惹味腐乳總係給人有種濃烈既味道，但廚師巧妙咁運用腐乳，將咁有本土特色既味道融入係唔同食材入面，相信唔喜歡腐乳既朋友試後都會對腐乳改觀
原來係一間以「腐乳」為主題既西式茶餐廳，每款菜式都會加入腐乳元素，大膽得黎亦都相當有創意，餐廳有兩層，牆上都掛左一d語帶諷刺但又不失幽默既語錄，幾有意思
椒絲腐乳卡邦尼意粉
卡邦尼意粉加入了中式芝士腐乳，上面再加隻蛋黃，平時既煙肉取而代之為臘腸，臘腸帶甜甜地既味道，將腐乳本身既咸味略為調和返，椒絲亦令到成個意粉更加清爽，整個意粉將腐乳發揮得淋漓盡致
椒絲腐乳卡邦尼意粉
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椒絲腐乳卡邦尼意粉
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椒絲腐乳卡邦尼意粉
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腐乳焗雞翼
雞翼外皮香脆，腐乳既味道亦都慢慢係口腔滲出，非常惹味
腐乳總係給人有種濃烈既味道，但廚師巧妙咁運用腐乳，將咁有本土特色既味道融入係唔同食材入面，相信唔喜歡腐乳既朋友試後都會對腐乳改觀
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