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2022-09-30
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最近銅鑼灣渣甸街開咗一間新嘅串燒店《炊燒》，位置都相當方便，距離銅鑼灣地鐵站都係5分鐘嘅路程。一到去餐廳裏邊就見到好多XO酒嘅裝飾，仲有一個虛擬嘅火爐，好有氣氛。同其他串燒店唔同，依間佢真係會提供一個火爐俾你去保持串燒嘅溫度，好貼心，咁慢慢食啲嘢食都唔怕凍左唔好食。蒜蓉大茄子(條）一條大茄子開成兩邊，上面放滿蒜蓉同埋少許辣椒，成個茄子燒到熟透，好輕易就可以將茄子肉同皮分開，食落好多汁，依個真係必叫之一。蒜香燒生蠔(隻）生蠔比一般嘅串燒店更加大隻，蠔身亦都好飽滿，上面再鋪滿蒜蓉，咬開全部都係蠔嘅肉汁，蠔嘅鮮味係味蕾瞬間爆發。直男肥腸（串）炸到香脆嘅肥腸，一啲都唔會有腥味，上面再加咗啲辣粉，好入味。猛男豬頸肉（串）豬頸肉脂肪唔會好多，食落主要爽口為主。新疆羊肉串（串）羊肉火候適中，唔會有羊羶味，加左入少去孜然，羊肉味好重。惹味燒雞皮（2串）炸到好香脆嘅雞皮，識落有啲同薯片一樣。串燒粟米粒10串好遲先二十幾蚊，用嘅係糯米粟煙煙韌韌我可以食多10串😂燒菠蘿（塊）菠蘿好多汁，表面經過火槍燒成金黃色，比較甜。經典台灣腸（2串）台灣腸一向都係串燒必叫之一，口感紮實，咬開戈時又食到豬肉嘅肉汁。多春魚（
同其他串燒店唔同，依間佢真係會提供一個火爐俾你去保持串燒嘅溫度，好貼心，咁慢慢食啲嘢食都唔怕凍左唔好食。
蒜蓉大茄子(條）
一條大茄子開成兩邊，上面放滿蒜蓉同埋少許辣椒，成個茄子燒到熟透，好輕易就可以將茄子肉同皮分開，食落好多汁，依個真係必叫之一。
蒜香燒生蠔(隻）
生蠔比一般嘅串燒店更加大隻，蠔身亦都好飽滿，上面再鋪滿蒜蓉，咬開全部都係蠔嘅肉汁，蠔嘅鮮味係味蕾瞬間爆發。
直男肥腸（串）
炸到香脆嘅肥腸，一啲都唔會有腥味，上面再加咗啲辣粉，好入味。
猛男豬頸肉（串）
豬頸肉脂肪唔會好多，食落主要爽口為主。
新疆羊肉串（串）
羊肉火候適中，唔會有羊羶味，加左入少去孜然，羊肉味好重。
惹味燒雞皮（2串）
炸到好香脆嘅雞皮，識落有啲同薯片一樣。
串燒粟米粒10串
好遲先二十幾蚊，用嘅係糯米粟煙煙韌韌
我可以食多10串😂
燒菠蘿（塊）
菠蘿好多汁，表面經過火槍燒成金黃色，比較甜。
經典台灣腸（2串）
台灣腸一向都係串燒必叫之一，口感紮實，咬開戈時又食到豬肉嘅肉汁。
多春魚（(2條）
魚肉唔會散開，魚皮焦香，食落亦都好多魚籽。
飲品方面，就叫咗百香水果茶同埋芒果沙冰。個人比較鍾意芒果沙冰，沙冰好幼細，整到好似smoothie咁。
最後當然要食一碗冰粉，價錢只不過係象徵
式一蚊，上面放滿山楂、南瓜籽、提子乾，冰粉透心涼，好適合炎熱嘅夏天食。
💰人均200蚊一位
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