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2014-02-03
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晚上九時，工作完畢，從紅綿道天橋步行往金鐘鐵路站，正在思索要往那裡拼一份大晚餐之際...眼前出現「Noodle」在一閃一閃，再往店內看看，是一間裝修得頗有格調的餐廳。正打算看menu的價錢，勤快的店員走上前向我推介說晚餐時段，點選一份主菜及一份頭盤，餐廳會贈送一杯餐飲。這個晚餐組合是有吸引力的。靠窗的位置已經滿了，我們被安排坐在近門口的四人桌。甫坐下便被Drink List上的飲品吸引，於是我和朋友各點了一份套餐。先上兩款小吃，烤魚餅及炸春卷均相當好吃。三片薄薄的魚餅看似份量不多，細嚼便發現魚肉彈滑鹹香，微辣惹味，配合特製的調味醬更是令人encore。兩條粗粗的炸春卷原來包裹米粉及紅蘿蔔絲，非常飽肚。海鮮喇沙：湯底濃稠度剛好，帶點濃香風味，香茅蝦膏蝦米都可以在湯底找到。海鮮料不算多，每款只有兩隻，均很新鮮，配上彈牙麵底，雖整體欠椰香味，卻沒令人失望。炒金邊粉：粉條頗多，炒得很乾爽亦唔油。可能下太多豉油致味道偏鹹，吃了一半已經很口喝。套餐附送的飲品卻未能解喝。「三酸」內是話梅，青檸檬和檸檬，未知是否我要求去冰，糖水的甜度未能中和，飲完一整杯後覺得個口好甜。香茅荔枝很清香，味道特別，感覺新
靠窗的位置已經滿了，我們被安排坐在近門口的四人桌。甫坐下便被Drink List上的飲品吸引，於是我和朋友各點了一份套餐。
先上兩款小吃，烤魚餅及炸春卷均相當好吃。
三片薄薄的魚餅看似份量不多，細嚼便發現魚肉彈滑鹹香，微辣惹味，配合特製的調味醬更是令人encore。
兩條粗粗的炸春卷原來包裹米粉及紅蘿蔔絲，非常飽肚。
海鮮喇沙：湯底濃稠度剛好，帶點濃香風味，香茅蝦膏蝦米都可以在湯底找到。海鮮料不算多，每款只有兩隻，均很新鮮，配上彈牙麵底，雖整體欠椰香味，卻沒令人失望。
炒金邊粉：粉條頗多，炒得很乾爽亦唔油。可能下太多豉油致味道偏鹹，吃了一半已經很口喝。
套餐附送的飲品卻未能解喝。「三酸」內是話梅，青檸檬和檸檬，未知是否我要求去冰，糖水的甜度未能中和，飲完一整杯後覺得個口好甜。
香茅荔枝很清香，味道特別，感覺新鮮。
用餐完畢，是很能感受餐廳用誠意去製作各樣食品，沒提供多樣化的選擇，只集中在出色的食品上求精。畢竟在開業初期，仍有要改善的地方，整體水準平均。
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