越萊 (廟街)

营业中

休息中

路過睇細細間鋪，越南粉，都有人排下隊。見價錢又唔貴，就排下隊。。。我後面2位女士在傾計，講呢間野次次到lunch就好亂。剛開始不理解“亂”係邊件事？有幾個客食完出來，隔玻璃門望店內。個侍應執枱都幾慢下，樓面有3個人，幾窄間鋪。當行入去時，坐低，仲有近6-7個位仲有上手食完d碗碟。女侍應就慢慢執，放木盤係每個位上。再開始派紙巾+筷（台風方式的擺設完..）俾完張紙，選擇完食咩（落單完）等待食物。。就會不時聽到個女侍應大聲問邊個叫左杯凍檸茶走糖等，邊個碗生牛肉河等等。。。我對面枱1男1女就講笑話，問到佢地時要應機。唔係無得食。。。明明對面枱遲過我入，仲快過我。甘都係小事，終於等我碗湯檸。賣相一般,食物合格。不過，佢落左我個小食拼盤，要追加返。小食拼盤，涼拌茄子正常睇字面都係涼（凍菜），一口想吞入，發現熱，有些燙又吐出來 。有點意外驚喜，客源係幾多。（以上只係個人經歷）