影片
更多
2023-11-07
29 浏览
今天來了朋友介紹一間工廠大廈內的高級Cafe，餐廳環境是以木質傢具作設計，配上黃色的昏暗燈光，有不同植物的擺設，座位寬敞舒適，感覺溫暖，有一個大型發光月亮掛在天花上🌕，非凡又特別，打卡一流！坐下時店員會送上「Welcome drink 」🍸十分窩心，是以大葉、梅子及火龍果乾製作的梳打氣水，酸酸甜甜很開胃醒神！我們點了兩個套餐。前菜的手切48月橡果西班牙火腿伴松露63度溫泉蛋忌廉野菌伴蘆荀🍳，火腿的鹹香，溫泉蛋🥚烹調得呈橙黃色的流心內涵，配上黑松露醬，驚喜交集而原隻磯煮南非鮑魚配醬油漬三文魚籽🐟相當出色，鮑魚肉質新鮮甜美，彈牙又爽口，配上三文魚籽有一顆顆鮮味爆開的口感，令整道菜增添風味。🇯🇵餐湯方面，有千邑龍蝦湯及是日餐湯供客人選擇，是日餐湯是南瓜湯，店員貼心地為客人面前倒下濃湯🍲。吃完前菜及餐湯，已經有飽肚的感覺，幸好餐牌上有配上飲品茶，讓客人清一清口腔的味道，才繼續上主菜的部份。這個台灣日月潭紫芽紅是涷飲茶🫖，它的木質花果香能舒緩飽肚感，清幽解膩。接下來的香煎鵝肝紅花大啡菇意大利飯🍛鵝肝份量驚人，廚師煎得呈黃金色，上菜的瞬間，油香隨着飄浮四散，吃得口齒留香，意大利飯軟糯香滑。鹿兒島A
坐下時店員會送上「Welcome drink 」🍸十分窩心，是以大葉、梅子及火龍果乾製作的梳打氣水，酸酸甜甜很開胃醒神！
我們點了兩個套餐。
前菜的手切48月橡果西班牙火腿伴松露63度溫泉蛋忌廉野菌伴蘆荀🍳，火腿的鹹香，溫泉蛋🥚烹調得呈橙黃色的流心內涵，配上黑松露醬，驚喜交集
而原隻磯煮南非鮑魚配醬油漬三文魚籽🐟相當出色，鮑魚肉質新鮮甜美，彈牙又爽口，配上三文魚籽有一顆顆鮮味爆開的口感，令整道菜增添風味。🇯🇵
餐湯方面，有千邑龍蝦湯及是日餐湯供客人選擇，是日餐湯是南瓜湯，店員貼心地為客人面前倒下濃湯🍲。
吃完前菜及餐湯，已經有飽肚的感覺，幸好餐牌上有配上飲品茶，讓客人清一清口腔的味道，才繼續上主菜的部份。
這個台灣日月潭紫芽紅是涷飲茶🫖，它的木質花果香能舒緩飽肚感，清幽解膩。
接下來的香煎鵝肝紅花大啡菇意大利飯🍛鵝肝份量驚人，廚師煎得呈黃金色，上菜的瞬間，油香隨着飄浮四散，吃得口齒留香，意大利飯軟糯香滑。
鹿兒島A4和牛西冷配慢煮和牛臉頰配西蘭花苗，香草鴨油烤薯仔 🥩
和牛臉頰油而不膩，肉質滑嫩，入口即化，而西冷烹調得原汁原味，肉質豐厚。
季節限定甜品🍮是南瓜芝士蛋糕🍰，另外我們點了tiramisu 🍰可以分享兩款甜品，南瓜芝士蛋糕有芝麻的元素，咬下充滿芝麻香。而tiramisu 充滿甜酒的香氣，及可可的苦澀味，入口即化。
张贴
