影片
更多
2018-09-19
481 浏览
呢日去左探家姐，夜晚送我搭車時係打算係附近商場食埋飯先走人。出面熱到好似焗爐咁，行兩步已經大汗搭細汗，忍唔住要入番商場搵餐廳食飯涼下冷氣。我地行過見到呢間有人排隊，應該好味先會有人甘心情願等，於是立心一試。等左10分鐘到有位入座，坐得OK舒服，係外邊等時已揀定食咩，一坐低就點餐，上菜速度幾快。呢間拉麵個湯底有分紅、白、黑幾特別，仲有得揀沾麵、蕃茄麵、咖哩麵,、叉燒飯，同埋小食&沙律。我地各自點左唔同款既拉麵SHARE食。小弟我點左白武湯骨义燒拉麵望落好清，但其實都幾濃豬骨湯味， 麵身彈牙淥既時間洽到好處，亦唔會有鹼水味豬骨湯味幾濃，拉麵彈滑，豚肉片半肥瘦咁不得不提個糖心蛋真係好正，蛋白部份完全凝固，但個蛋黃部份呈現係好似膏狀咁，有啫喱口感，甜鹹適中家姐點左黑武士豚角拉麵又係有半隻糖心蛋(原本想扲埋黎嗒，實在太好味喇，不過比家姐搶先一步)湯底以黑蒜油配香濃豬骨湯底，幾入味但黑蒜味唔算太重，不過聞落好香有一層黑蒜油係面層，令到整碗麵同湯温度KEEP住好熱，拉麵又彈牙，唔會話浸耐左發漲無晒彈力爽口感。豚角煮好林，不太肥，豚角嘅脂比例相均，肥瘦肉縱橫交錯咁令我淪陷左碞晒我重口味人士之選，所以食
出面熱到好似焗爐咁，行兩步已經大汗搭細汗，忍唔住要入番商場搵餐廳食飯涼下冷氣。
我地行過見到呢間有人排隊，應該好味先會有人甘心情願等，於是立心一試。
等左10分鐘到有位入座，坐得OK舒服，係外邊等時已揀定食咩，一坐低就點餐，上菜速度幾快。呢間拉麵個湯底有分紅、白、黑幾特別，仲有得揀沾麵、蕃茄麵、咖哩麵,、叉燒飯，同埋小食&沙律。
我地各自點左唔同款既拉麵SHARE食。
小弟我點左白武湯骨义燒拉麵望落好清，但其實都幾濃豬骨湯味， 麵身彈牙淥既時間洽到好處，亦唔會有鹼水味
豬骨湯味幾濃，拉麵彈滑，豚肉片半肥瘦咁不得不提個糖心蛋真係好正，蛋白部份完全凝固，但個蛋黃部份呈現係好似膏狀咁，有啫喱口感，甜鹹適中
家姐點左黑武士豚角拉麵又係有半隻糖心蛋(原本想扲埋黎嗒，實在太好味喇，不過比家姐搶先一步)
湯底以黑蒜油配香濃豬骨湯底，幾入味但黑蒜味唔算太重，不過聞落好香
有一層黑蒜油係面層，令到整碗麵同湯温度KEEP住好熱，拉麵又彈牙，唔會話浸耐左發漲無晒彈力爽口感。豚角煮好林，不太肥，豚角嘅脂比例相均，肥瘦肉縱橫交錯咁令我淪陷左
碞晒我重口味人士之選，所以食食下我地都直情交換成碗拉麵黎食
男爵年糕餅剛剛炸完上碟，仲係好熱辣辣，外脆而內軟，咬落煙韌十足，沾上芝士醬味更濃
實在太深刻，值得加許既小食!!!!!!!!!!!!
食飯當然唔少得食下D菜，家姐點左個炒野菜，份量好多，炒得幾入味，抵食
小弟係重炮口味人士，固之然會喪點炸物食，所以叫左份炸雞無骨啖啖肉幾嫩
剛剛炸完熱辣辣真係無得輸，雖則熱氣但真係好正
呢個調味醬油唔錯，無醬不歡既小弟係咁不落去撈菜食
食拉麵點可以無番杯凍飲，加十元左右就有凍飲嘆，左為雜果，右為葡萄椰果，夠晒冰爽整體要比個好，拉麵麵質不錯，麵不太硬不太軟煮得剛剛好，湯底都好吸引，所以邊食麵拉邊飲個湯底以表欣賞。另外小食都好有驚喜，當中首推年糕，煙韌程度真係一試難忘，一D油膩感都無。
食物在水準之上，價錢唔貴，值得再度回頭，好味
张贴
