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2021-11-17
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星期6午飯時段來到這個大商場, 多家餐廳門口都有多人等候, 而這家炭燒鰻魚不見人龍. 加上自己是這集團餐廳的會員, APP內有一張免60元的現金劵. 自己獨吞, 計落有著數, 所以入內就座了. 以手機下單後, 就慢慢等待美食來到. 看到這黑色的餐具, 不禁想起隔離火鍋店, 都是同一集團的餐廳..... 鰻魚肝湯 加15個大洋的鰻魚肝湯. 其實是鰹魚汁湯底配一條細小的鰻魚肝!!! 没有豬膶的粉/糊/滑, 反而似雞腸海蜇爽脆的口感. 也没有豬膶的甘味...........總之要花點牙力去咀嚼的東西. 漬物 MASS PRODUCTION的青BB鹹瓜配白飯一流 雙層鰻魚飯 鰻魚厚身, 魚肉一梳梳, 紋理清晰. 魚皮有一點一點的燒焦痕跡, . 魚皮粘度高, 粘在筷子上, 膠質豐富. 而魚肉有彈性, 不是那肉質霉霉的貨色. 魚肉配白飯, 可以延長味蕾感受美味鰻魚的時間. 可是下單是指明要多汁. 消滅鰻魚肉後. 碗內鰻魚汁所剩無几, 米粒都偏向白色. 幸好自己留有後著 ~ 溫泉玉子. 溫泉玉子 加1
加上自己是這集團餐廳的會員, APP內有一張免60元的現金劵. 自己獨吞, 計落有著數, 所以入內就座了.
以手機下單後, 就慢慢等待美食來到.
看到這黑色的餐具, 不禁想起隔離火鍋店, 都是同一集團的餐廳.....
鰻魚肝湯 加15個大洋的鰻魚肝湯.
其實是鰹魚汁湯底配一條細小的鰻魚肝!!!
没有豬膶的粉/糊/滑, 反而似雞腸海蜇爽脆的口感.
也没有豬膶的甘味...........總之要花點牙力去咀嚼的東西.
漬物 MASS PRODUCTION的青BB鹹瓜配白飯一流
雙層鰻魚飯
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雙層鰻魚飯
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雙層鰻魚飯
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鰻魚厚身, 魚肉一梳梳, 紋理清晰.
魚皮有一點一點的燒焦痕跡, .
魚皮粘度高, 粘在筷子上, 膠質豐富.
而魚肉有彈性, 不是那肉質霉霉的貨色.
雙層鰻魚飯
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雙層鰻魚飯
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可是下單是指明要多汁. 消滅鰻魚肉後. 碗內鰻魚汁所剩無几, 米粒都偏向白色.
幸好自己留有後著 ~ 溫泉玉子.
溫泉玉子
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溫泉玉子 加12個大洋配溫泉玉子
單獨食, 不夠過癮. 撈飯才美味.
鰻魚汁雖少, 但有溫泉玉子加持, 白飯馬上變得美味...
原價135, 扣減60後就是75, 抵!
無奈這個會員優惠只得一次!!!
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