鮨燐

营业中

休息中

Item: 鮨燐
Rating: 4
Author: arching_1215

Sushi Rin

4.5

562 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

16544

上环

$401-800

日本菜寿司/刺身厨师发办少盐少糖食店

537

资讯:
餐厅:	鮨燐

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

arching_1215

等级4

284

朋友生日食好D 平時好小食Omakasa 但之前食過呢間都唔錯而朋友又中意食日本野所以決定回來Encore坐低無耐就先有沙律開開胃接住就係廚師發板每一道都係驚喜食到最新鮮既食材又可以見到師傅係你面前整壽司既過程上菜速度亦會跟番你食野速度一邊傾計慢慢嘆北海道帆立貝＞北海道魷魚＞油甘魚＞三文魚＞甜蝦面頭仲放左蝦膏＞中吞拿魚腩＞火灸三文魚＞松葉蟹＞海膽＞火灸左口魚裙邊＞赤身醬油嘖＞三文魚子非常滿足而且套餐包埋茶碗蒸及面豉湯最後仲有開心果味雪糕為呢餐完美作結

朋友生日食好D 平時好小食Omakasa 但之前食過呢間都唔錯而朋友又中意食日本野所以決定回來Encore

坐低無耐就先有沙律開開胃

接住就係廚師發板每一道都係驚喜食到最新鮮既食材又可以見到師傅係你面前整壽司既過程上菜速度亦會跟番你食野速度一邊傾計慢慢嘆
北海道帆立貝＞北海道魷魚＞油甘魚＞三文魚＞甜蝦面頭仲放左蝦膏＞中吞拿魚腩＞火灸三文魚＞松葉蟹＞海膽＞火灸左口魚裙邊＞赤身醬油嘖＞三文魚子非常滿足

而且套餐包埋茶碗蒸及面豉湯最後仲有開心果味雪糕為呢餐完美作結