彩逸漁港 (已結業)

Item: 彩逸漁港
Rating: 2
Author: Appleran

此店前身為新榕記海鮮酒家

3.5

34 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

1134

柴湾

$51-100

粤菜 (广东) 点心酒楼

Appleran

等级3

老人家看見名爐燒鴨就打算買一隻，不知當時時間較早或甚麼，酒家只掛起燒鵝，就這樣直接切好賣給她了。回家後才發現，燒鴨有一半都像滷水鴨的顏色，火喉完全不行，皮順理成章完全不脆，肉味也有點膻，難道因為沒燒透？肉是熟的，肉汁也還可以，本來燒好才賣應該沒問題。燒味師父多年經驗，眼看沒理由沒發現不夠火候，燒夠再賣就好。為什麼要勉強賣給不夠精明的長者，又破壞招牌….附上購買日期、燒鴨顏色和樣子，是日價格$94半隻，是不貴但沒能吃到🫨

老人家看見名爐燒鴨就打算買一隻，不知當時時間較早或甚麼，酒家只掛起燒鵝，就這樣直接切好賣給她了。回家後才發現，燒鴨有一半都像滷水鴨的顏色，火喉完全不行，皮順理成章完全不脆，肉味也有點膻，難道因為沒燒透？肉是熟的，肉汁也還可以，本來燒好才賣應該沒問題。
燒味師父多年經驗，眼看沒理由沒發現不夠火候，燒夠再賣就好。為什麼要勉強賣給不夠精明的長者，又破壞招牌….

附上購買日期、燒鴨顏色和樣子，是日價格$94半隻，是不貴但沒能吃到🫨