近來發覺經mira eshop預訂國金鮑魚和牛盛宴便能以59折$928/位享用到原價$1576/位的晚餐！太優惠了吧～而且已包加一服務費及茶芥.
當中多款菜式都極出色,有功架!
🔸國金鮑魚和牛盛宴(eshop購買$1856/2位)
▪️西班牙黑豚肉叉燒皇拼紅酒鵝肝
▪️花膠陳皮黃魚羹
▪️廿二頭南非吉品鮑伴花菇
▪️羊城辣醬湘椒炒日本和牛
▪️15年陳皮皇子乳鴿
▪️香菇肉醬炒飯
▪️香芒草莓青蘋果凍拼懷舊芝麻卷
有驚喜的前菜!! 【紅酒鵝肝】簡直是沒誇張的令人忘懷!!入口滑順,微微滲出紅酒香氣,夾着薄片青蘋果帶點酸度,細膩和諧!真心想要單點!
而【西班牙黑豚肉叉燒皇】
半肥瘦加燶邊,厚肉大件,肉質鬆化,作為餐廳中名物,完全認同需要有兩件~
其後【花膠陳皮黃魚羹】由人手把逐條黃魚生拆,加上用料豐富,魚鮮味濃同時也帶出淡淡陳皮香.內裡厚大的花膠更令湯羹更顯高級.
再添加貴氣的必是那【廿二頭南非吉品鮑伴花菇】吉品鮑腰圓背厚,呈元寶狀,味濃且有嚼頭.花菇入口極滑溜又入味!可見這道菜用上不少時間燉煮.
【羊城辣醬湘椒炒日本和牛】一上枱香氣撲鼻,已知有鑊氣!湘椒充滿香氣帶辣勁,日本和牛油脂豐富,入口即化,只有兩片令人更加回味!
其後緊貼的【15年陳皮皇子乳鴿】在燜煮下完全入味,滲出微微醬香與陳皮味,值得細微品嚐!唯獨其後炒飯上肉醬味道個人覺得偏於濃郁,甜品也是簡簡單單的,但老實說這價格於這地段又會飽肚的,也值了!
