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2019-04-23
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假期最後一日決定搵間餐廳 食下好野 發現荃灣新開打冷小菜 七點未到已經全院滿座餐廳裝修有古代客棧風味 餐牌設計特別先叫個火焰醉花螺 上檯時店員會先點火 一路食一路滾起 四條大花椒及蒜頭加持 花螺粒粒有肉 而且入晒味 酒香配合香辣份量多達滿鍋 呢一鍋真正係色香味俱全 招牌小米餃 潮汕地道小食 一口一個 用蕃薯粉製 皮厚煙韌 口感同潮州粉果相似 豬肉作餡料 上檯時伴蠔油 解辣效果不錯鐵板黑椒豬仔脾 六隻砌成星形 賣相吸引 肉質嫩滑軟腍 黑椒味滲透肉層 仲可以成隻揸住食 加上熱辣辣入口好滋味最特色係鳥籠紅燒bb鴿 原隻有翼有脾連鴿頭 皮香脆而不油膩 連骨有濃濃滷水香 配埋准鹽同埋喼汁 更加味濃用黎啤酒嘅係傳說中嘅戰鬥碗 打卡最啱下次約埋成班朋友就可以食埋烤魚同雞煲
發現荃灣新開打冷小菜 七點未到已經全院滿座
餐廳裝修有古代客棧風味 餐牌設計特別
先叫個火焰醉花螺 上檯時店員會先點火
一路食一路滾起 四條大花椒及蒜頭加持
花螺粒粒有肉 而且入晒味 酒香配合香辣
份量多達滿鍋 呢一鍋真正係色香味俱全
招牌小米餃 潮汕地道小食 一口一個
用蕃薯粉製 皮厚煙韌 口感同潮州粉果相似
豬肉作餡料 上檯時伴蠔油 解辣效果不錯
鐵板黑椒豬仔脾 六隻砌成星形 賣相吸引
肉質嫩滑軟腍 黑椒味滲透肉層
仲可以成隻揸住食 加上熱辣辣入口好滋味
最特色係鳥籠紅燒bb鴿 原隻有翼有脾連鴿頭
皮香脆而不油膩 連骨有濃濃滷水香
配埋准鹽同埋喼汁 更加味濃
用黎啤酒嘅係傳說中嘅戰鬥碗 打卡最啱
下次約埋成班朋友就可以食埋烤魚同雞煲
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