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2023-07-04
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一直好鍾意金鶴嘅雞白湯拉麵湯底同雞肉都發揮幾好最近去左銅鑼灣逸園分店環境好舒服，仲有獨立小房間而一排日式擺設，亦非常吸眼球ꔐ極濃雞白湯拉麵（$138)最鍾意佢地既雞白湯，用日本赤雞高温熬煮六小時湯底呈奶白色好濃好香，飲落唔會好膩口雞肉用慢煮方式製成，所以一啲都唔乾仲幾濕潤而叉燒相對有咬口啲拉麵麵條口感幾有彈性要大讚佢地嘅炸牛蒡，炸得好香脆就咁食或者配湯都幾好ꔐ雜錦串盛（$188)有免治雞肉、黑豚肉腸、雞軟骨、豬頸肉、五花腩、雞腿肉、雞腎、雞中翼串燒火喉幾好，燒到外層微脆但裡面仲保持到肉汁由其係雞肉同豬頸肉，兩款都好出色ꔐ唐揚炸雞（$38)炸雞比想像中大份，雞肉仲好juicyꔐ鹽燒油甘魚鮫（$138)超大塊油甘魚鮫魚皮燒到香脆，魚肉仲好嫩加少少檸檬汁，令魚鮮味更出
湯底同雞肉都發揮幾好
最近去左銅鑼灣逸園分店
環境好舒服，仲有獨立小房間
而一排日式擺設，亦非常吸眼球
ꔐ極濃雞白湯拉麵（$138)
最鍾意佢地既雞白湯，用日本赤雞高温熬煮六小時
湯底呈奶白色好濃好香，飲落唔會好膩口
雞肉用慢煮方式製成，所以一啲都唔乾仲幾濕潤
而叉燒相對有咬口啲
拉麵麵條口感幾有彈性
要大讚佢地嘅炸牛蒡，炸得好香脆
就咁食或者配湯都幾好
ꔐ雜錦串盛（$188)
有免治雞肉、黑豚肉腸、雞軟骨、豬頸肉、五花腩、雞腿肉、雞腎、雞中翼
串燒火喉幾好，燒到外層微脆
但裡面仲保持到肉汁
由其係雞肉同豬頸肉，兩款都好出色
ꔐ唐揚炸雞（$38)
炸雞比想像中大份，雞肉仲好juicy
ꔐ鹽燒油甘魚鮫（$138)
超大塊油甘魚鮫
魚皮燒到香脆，魚肉仲好嫩
加少少檸檬汁，令魚鮮味更出
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