文記車仔麵 (福榮街)

营业中

休息中

以前在深水埗返工，冇飯帶的日子就會外出食粉麵，而「文記車仔麵」就是其中一間最常光顧的食店。早前出深水埗買嘢，當然要去幫襯。原想到舊店，但見門外的人龍，還是到隔離的分店取籌，很快就安排入座。因為要留肚食糖水，故只選了車仔餸。魷魚+酸齋+牛肚+通菜辣魷魚煮得很淋，牛肚就很入味，酸齋就有齋鋪的水準，而通菜就吸咗牛腩汁既湯底，份外好味。豬大腸+魚角+雞腎+菜心+鮮枝竹下單時，豬腸可以揀瘦腸，但始終有少許肥膏的較可口，同牛肚一樣鹵得很入味，墨魚角就是魚皮餃的皮包着墨魚丸，都幾彈牙，而炸過既枝竹，又係一款很索湯汁的車仔餸。記憶中，這裡的辣菜脯很惹味，但光顧那天，略嫌酸了一點。雖然沒有點麵，但剩餸加菜的份量都很足夠。