影片
更多
2017-03-19
160 浏览
上海菜係咁多中菜中最中意既菜式，今次下午同媽咪黎左試呢間以八色小籠包做招牌既上海菜酒樓，其實講左成日話黎，終於黎到試，結果比預期中更好食！！！同媽咪都好滿意呢餐平日兩點呢d時間，大約有三成滿，入面係好大，而且枱同枱之間相隔好遠，完全唔會驚被阻離嘈到酒樓下面有唔少充滿古典美既裝飾品，例如中國風既牆身同古代感既餐具茶壺等，未食已經覺得好有feel!!!一坐低已經有呢個前菜，係一碟好有質素既前菜花生同粟子炆得非常入味同稔身！好快同媽咪秒清左佢，後來先知要$15，但我想比錢要多碟lol haha李白醉雞 $78醉雞一向係我上海菜中最常叫既頭盤，一黎涷涷地開胃，二黎酒香的確好吸引～呢個醉雞放得好靚仔，除左面果層既雞肉，底都仲有一層，量都唔算少，雖然唔係件件都多肉，但肉質都有口感，未係食過最滑既，但酒香濃度就好滿意八色小籠包 $98呢個招牌黎架喎，點可以唔試！視覺同味覺同樣滿足，餐牌教要順序食，分別係原味、人蔘、鵝肝、黑松露、芝士、蟹粉、蒜香、麻辣，咁樣由淺味至濃味進階食，可以食得更清楚每隻味我就覺得其中黑松露同蟹粉都夠濃味，而且蒜香味都好特別，同本身既肉汁同夾，反而最失望係芝士，食唔出有芝士味但
平日兩點呢d時間，大約有三成滿，入面係好大，而且枱同枱之間相隔好遠，完全唔會驚被阻離嘈到酒樓下面有唔少充滿古典美既裝飾品，例如中國風既牆身同古代感既餐具茶壺等，未食已經覺得好有feel!!!
一坐低已經有呢個前菜，係一碟好有質素既前菜花生同粟子炆得非常入味同稔身！好快同媽咪秒清左佢，後來先知要$15，但我想比錢要多碟lol haha
李白醉雞 $78醉雞一向係我上海菜中最常叫既頭盤，一黎涷涷地開胃，二黎酒香的確好吸引～呢個醉雞放得好靚仔，除左面果層既雞肉，底都仲有一層，量都唔算少，雖然唔係件件都多肉，但肉質都有口感，未係食過最滑既，但酒香濃度就好滿意
八色小籠包 $98呢個招牌黎架喎，點可以唔試！
視覺同味覺同樣滿足，餐牌教要順序食，分別係原味、人蔘、鵝肝、黑松露、芝士、蟹粉、蒜香、麻辣，咁樣由淺味至濃味進階食，可以食得更清楚每隻味我就覺得其中黑松露同蟹粉都夠濃味，而且蒜香味都好特別，同本身既肉汁同夾，反而最失望係芝士，食唔出有芝士味
但整體做到皮薄餡鮮甜，每隻夾起都無穿左漏汁既情況，而且好重手，d湯係入面盪下盪下，充滿肉汁，所以原味都已經好好味，唯一問題係每隻味得一隻但又想試哂所有味，每人一籠就唔洗爭😈！
紅棗夾糯米 $58我本身係成日食紅棗既人，同時又係煙韌控，所以見呢個睇落幾特別就試下佢。紅棗自身清甜腍身，糯米韌中帶彈力，兩者意外地相襯，應該係加左糖水煮，面薄薄一層甜簡簡單單兩種食材可以做到驚喜菜式
宫廷爐打滾 $35上海菜除左主菜之外，甜品樣樣都係賣飛佛！平時淨係諗揀豆沙窩餅定雷沙湯丸定高力豆沙都有排揀今次食完呢個即刻成為我新寵!!!!
由糯米捲埋紅豆餡而成，再以綠葉墊底，視覺感覺清新糯米糰做得韌中帶軟綿，紅豆餡甜度剛好，既唔會搶左糯米風頭，又令整體滋味度提升，雖說是紅豆餡，但其實唔係有紅豆粒果種，反而我覺得呢個唔配粒粒紅豆仲好！表面既黃豆粉雖然量唔多但香，感覺有d似變奏版雷沙湯丸，真係越食越上癮！下次又多左樣上海甜品要揀
炸饅頭$28/3個驚喜一浪接一浪！如果您都係炸饅頭粉絲，呢個一定岩哂您！！！
自問食過無數個炸饅頭，經歷過無數個淋既油既大伏，終於有個炸饅頭可以取代我心目中從前既第一位（街邊小店黎）
首先真係炸得超靚，已經超越左皮薄脆卜卜既地步，炸面好厚比餅乾更酥脆！！！連個底都係咁脆，有一個放到最後食都仲keep到脆，究竟係點樣炸到呢個level仲有個重點，就係煉奶多到呢！將個饅頭環迴轉體360度三周半都會夠食，唔洗平時食咁慳住慳住！真係世界級
食完呢餐下午茶，好後悔咁遲先黎試呢間上海菜，環境舒適之餘，食物暫時試左既都無任何伏！一定要再黎食係難得味道會比五星既餐廳
张贴
