Elephant Grounds (Fashion Walk)

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在銅鑼灣下班後，我來到我的「飯堂」Elephant Grounds，準備吃我的 Torched salmon don！餐牌上可看到這三文魚丼裡有Cured salmon, corn, pickled cucumber, onsen egg, mayo，全都是我喜歡的食材。朋友也被我感染，跟我點了一份一模一樣的丼飯。三文魚經過微微的炙燒，半熟狀態，咬下去有魚生及熟三文魚的兩種口感。我習慣將粟米、青瓜、三文魚、沙律菜及雞蛋醬拌勻，一口牛下多種食材，非常惹味。