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2017-07-09
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今日有2位來自泡菜國的朋友到香港🙆🏻當然當然要帶佢地食我最愛的片皮鴨😆來到銅鑼灣的玉桃軒😋酒樓格局～是日老火湯：五指毛桃甘蔗薏米煲豬踭湯上菜時，湯和湯渣分開上。炎炎夏日，喝清涼的湯最好不過！韓國朋友亦非常喜歡，一壺可以分到六至七碗湯。片皮鴨二食之一片皮鴨😍😍鴨肉非常嫩滑、鴨片亦很脆口。傳統吃北京片皮鴨的方法：先把鴨肉點醬放在皮上、再放上爽口青瓜及蔥條。包好就可以吃了！片皮鴨二食之二：生菜包鴨碎肉。比較少見的吃法😋爽脆生菜包著鴨碎肉，還有一些炸米粉，非常開胃！另外還叫了香港必吃的蜜汁叉燒，甜美的蜜汁叉燒最好用來送飯~半肥瘦叉燒，入口一半是有一半是融化的脂肪，非常美味！金銀蛋浸莧菜，吃過了肉後也要吃一點清淡的菜還有三種不同的蛋：鹹蛋、皮蛋、雞蛋。清淡中不失莧菜的甜味👍🏻最後還叫了小時後在酒樓必吃的芒果布丁是理魚的形狀很特別呢👍🏻
當然當然要帶佢地食我最愛的片皮鴨😆
來到銅鑼灣的玉桃軒😋
酒樓格局～
是日老火湯：五指毛桃甘蔗薏米煲豬踭湯
上菜時，湯和湯渣分開上。
炎炎夏日，喝清涼的湯最好不過！韓國朋友亦非常喜歡，一壺可以分到六至七碗湯。
片皮鴨二食之一片皮鴨😍😍
鴨肉非常嫩滑、鴨片亦很脆口。
傳統吃北京片皮鴨的方法：先把鴨肉點醬放在皮上、再放上爽口青瓜及蔥條。
包好就可以吃了！
片皮鴨二食之二：生菜包鴨碎肉。比較少見的吃法😋爽脆生菜包著鴨碎肉，還有一些炸米粉，非常開胃！
另外還叫了香港必吃的蜜汁叉燒，甜美的蜜汁叉燒最好用來送飯~
半肥瘦叉燒，入口一半是有一半是融化的脂肪，非常美味！
金銀蛋浸莧菜，吃過了肉後也要吃一點清淡的菜還有三種不同的蛋：鹹蛋、皮蛋、雞蛋。清淡中不失莧菜的甜味👍🏻
最後還叫了小時後在酒樓必吃的芒果布丁
是理魚的形狀很特別呢👍🏻
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