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2019-05-14
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日本拉麵係香港人至愛,本人亦不例外。呢家香港有好多過江龍店家,拉麵Jo係我其中一間最鍾意既拉麵。原因係高性價比,地點方便同埋真係好味。今次我黎左係元朗形點一期既分店,叫左一個set lunch, 一碗拉麵同埋兩個餃子。第一個係之低溫叉燒拉麵($118),加左小丸子同埋可樂($12)。另一個拉麵特製豚骨拉麵($92),餃子就係自製餃子($42)同埋蝦餃子($70)。低溫叉燒拉麵($118)睇上去十分震撼,滿滿既叉燒圍住拉麵,十分搶眼,低溫叉燒相比起其他叉燒更滑更入味,原因係叉燒係慢慢煮熟能令肉汁唔會蒸發。特製豚骨拉麵($92)除左有一塊豬腩片外,重有半生熟既蛋同埋鵪鶉蛋,兩碗麵係用上一樣既麵條同埋湯底,麵條彈牙而且有香味,掛上濃厚豬骨底,十分好味。小丸子外脆內軟,好似係日本食個D咁。自製餃子($42)同埋蝦餃子($70),兩者都幾似,出面食煎餃最味成個皮都係油,但呢到做到脆而不油,入面既餡有蔥香肉香而且多汁,做得十分好,而蝦餃子更加上原隻蝦,唔洗剝蝦又食到蝦肉,十分過癮。總括人均百五蚊左右食到咁多野,十分抵食同埋滿足,呢個都係我係佢常客既原因。
今次我黎左係元朗形點一期既分店,叫左一個set lunch, 一碗拉麵同埋兩個餃子。第一個係之低溫叉燒拉麵($118),加左小丸子同埋可樂($12)。另一個拉麵特製豚骨拉麵($92),餃子就係自製餃子($42)同埋蝦餃子($70)。
低溫叉燒拉麵($118)睇上去十分震撼,滿滿既叉燒圍住拉麵,十分搶眼,低溫叉燒相比起其他叉燒更滑更入味,原因係叉燒係慢慢煮熟能令肉汁唔會蒸發。
特製豚骨拉麵($92)除左有一塊豬腩片外,重有半生熟既蛋同埋鵪鶉蛋,兩碗麵係用上一樣既麵條同埋湯底,麵條彈牙而且有香味,掛上濃厚豬骨底,十分好味。
小丸子外脆內軟,好似係日本食個D咁。
自製餃子($42)同埋蝦餃子($70),兩者都幾似,出面食煎餃最味成個皮都係油,但呢到做到脆而不油,入面既餡有蔥香肉香而且多汁,做得十分好,而蝦餃子更加上原隻蝦,唔洗剝蝦又食到蝦肉,十分過癮。
總括人均百五蚊左右食到咁多野,十分抵食同埋滿足,呢個都係我係佢常客既原因。
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