諾亞半熟蛋糕專門店 (已結業)

諾亞半熟蛋糕這陣子，相信大家在網上都看到很多關於這間半熟蛋糕的好評，除了半熟蛋糕之外，諾亞最近出了新產品，就是布甸蛋糕！這晚因為約了朋友在九龍城吃晚飯，所以便到九龍城分店買一個焦糖雲呢拿布甸蛋糕！九龍城分店的位置不難找，黃色招牌非常顯眼。付款後，店員問我們回家的路程有多遠，然後便幫我們把蛋糕包裝好，再放入乾冰保持蛋糕的低溫，臨走時更教我們布甸蛋糕的食法，讓客人感到非常貼心。回家後，我們急不及待把蛋糕拿出來，然後按照包裝上的指示，把蛋糕反轉，蛋糕上的焦糖立即流到海棉蛋糕，看着這些焦糖的流動，真的令人賞心悅目。布甸蛋糕的上層是冷凍的雲呢拿布甸，下層則是海綿蛋糕，雲呢拿布甸質感非常軟滑，而且雲呢拿味很濃郁，凍凍的感覺令我們感到很暢快，而下層的海綿蛋糕已經吸收了焦糖醬，味道甜甜的，而且質感軟綿綿，布甸及海綿蛋糕的配搭真的非常恰當，味道剛好，不會太甜，我和家人都很喜愛這個布甸蛋糕。