坤記糕品專家 (已結業)

吃完飯出來閒逛，我本來是想買蛋撻作為飯後甜品的，但不知怎的逛呀逛的竟就來到了坤記的門口，還看見有一些人在購買糕點，我風聞坤記的大名多時，卻一直沒有機會嘗試，於是竟就放棄了買蛋撻的念頭。　　在眾多的糕點中我獨愛缽仔糕，記得在我小學時，放學後會有一個嬸嬸拿著一個載滿了缽仔糕的桶子在校門外擺賣，他她打開桶子的時候，我能看到層層的缽仔糕用一塊白布分隔開，缽仔糕還以碗仔盛載，買的時候，嬸嬸才把缽仔糕用竹籤挖出來刺著，以白色小膠袋包著給我們。　　坤記的缽仔糕在擺放的時候，已經是從碗仔裏挖出來的了，並且以透明膠袋盛載著。體積不算大，卻要５元一個，我真的覺得有點貴。　　紅豆方面，紅豆比較硬身，分量的確不多。而缽仔糕的質地方面，算是比較濕和軟，我個人不喜歡太堅硬，所以覺得可以接受，味道不算太甜，有點黏和煙韌，甚至說得上是偏淡，適合嗜甜卻又怕太膩的人。　　也許是相見不如懷念吧，記憶裏的東西總是最好的，也許問題不在於缽仔糕本身，味道附帶著的，更是和同學一塊放學的情懷，如今一個人獨個品嚐，自是相見不如懷念。　　是次味覺評賞──不過不失吧！