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2019-07-06
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朋友知道我喜歡吃中菜所以一律都介紹我不同的中菜菜館，沒有朋友的介紹下也不會知道在粵劇中心的位置會有一間不錯的中菜館，可能是這個原因，認識這間菜館的人不多，我也是因爲朋友的介紹下膽粗粗的去試一下。餐廳環境很寬敞而且裝修格調也很新穎，座位也很舒適，我們是坐在卡座的私隱度很高。招牌片皮鴨（半隻）這裏的片皮鴨是非常出名的所以我們點了做主菜。師傅端出片皮鴨來，刀法技巧很精湛地一片一片地切出來，感覺非常新鮮。每件鴨肉也用了面皮包京蔥、青瓜等再是沾上中式甜醬去吃，鴨皮很脆，有一點鴨油，很有柔潤感，和配菜一起吃很滋味。蜜汁叉燒（例）叉燒肉很多汁而且很大件，燒肉燒得剛剛好，肉汁一點也沒有流失而且顏色紅潤，令人胃口大開。鴛鴦胡椒焗蝦 胡椒粒整條放在焗蝦上面，胡椒粒看起來青青的很新鮮，蝦蝦大大隻，胡椒味完全浸透到蝦肉内，每口也是肉，非常滋味。杏汁燉白肺湯 這個湯非常滋潤，杏汁完全滲透到豬肺內，燉湯燉得剛剛好，味道恰到好處而且鹹味適中，豬肺非常新鮮口感很好，這個是我最喜歡的湯。瑤柱扒四寶菜 這道菜有四種菜，包括有西蘭花、冬瓜、冬、菇蘑等，也有少許紅蘿蔔，菜很爽口，而且配上瑤柱，味道很鮮味。招牌金瓜炒米粉 這個
朋友知道我喜歡吃中菜所以一律都介紹我不同的中菜菜館，沒有朋友的介紹下也不會知道在粵劇中心的位置會有一間不錯的中菜館，可能是這個原因，認識這間菜館的人不多，我也是因爲朋友的介紹下膽粗粗的去試一下。
餐廳環境很寬敞而且裝修格調也很新穎，座位也很舒適，我們是坐在卡座的私隱度很高。
招牌片皮鴨（半隻）
這裏的片皮鴨是非常出名的所以我們點了做主菜。師傅端出片皮鴨來，刀法技巧很精湛地一片一片地切出來，感覺非常新鮮。每件鴨肉也用了面皮包京蔥、青瓜等再是沾上中式甜醬去吃，鴨皮很脆，有一點鴨油，很有柔潤感，和配菜一起吃很滋味。
蜜汁叉燒（例）叉燒肉很多汁而且很大件，燒肉燒得剛剛好，肉汁一點也沒有流失而且顏色紅潤，令人胃口大開。
鴛鴦胡椒焗蝦 胡椒粒整條放在焗蝦上面，胡椒粒看起來青青的很新鮮，蝦蝦大大隻，胡椒味完全浸透到蝦肉内，每口也是肉，非常滋味。
杏汁燉白肺湯
這個湯非常滋潤，杏汁完全滲透到豬肺內，燉湯燉得剛剛好，味道恰到好處而且鹹味適中，豬肺非常新鮮口感很好，這個是我最喜歡的湯。
瑤柱扒四寶菜
這道菜有四種菜，包括有西蘭花、冬瓜、冬、菇蘑等，也有少許紅蘿蔔，菜很爽口，而且配上瑤柱，味道很鮮味。
招牌金瓜炒米粉
這個炒米粉份量十足，而且炒得很入味。
桃膠杞子桂花糕
這個中式的飯後甜品很精美，每粒都配上桃膠在面，杞子和桂花配搭得很完美，吃下去非常滋潤，是一個完美的句號。
這個中菜館很值得去吃，因為環境寬敞，而且裝修很新，性價比很高。下次再去的時候我一定會邀請和家人一起去吃的
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