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2010-06-17
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不是此店的最後一天，是我在灣仔上班的最後一天，這是farewell 的一餐。我想多寫幾十篇較早前的食評，我就會無灣仔午餐的貨了。午餐時間，飲茶的人真不少，要book 位才可以輕鬆入座。今次的點心也有水準，所以也吃得愉快。脆皮馬蹄糕 – 精緻的糕點，糕點上下也有一層充滿蛋香的脆皮，中間的馬蹄糕不太甜，如果多點馬蹄，多一點爽口的口感可能更好，這新鮮的嘗試，不錯。蝦餃 – 蝦餃皮富彈性，內裡的蝦夠大夠彈，就會好吃。蒜香脆皮蝦餃 – 年輕人總會多嘗試，這個皮煙韌一點，也有蒜香味。中間的蝦餃的蝦也是夠大夠彈，這個給我的感覺較突顯中間的蝦的彈性。如果你要我在兩款蝦餃選其一，我會選傳統的，因為皮與餡比較夾。燒賣 – 也有一隻蝦在頂，整粒也好吃。荷葉飯 - 這兒很多人點，所以也試一試。汁很濃不過多了點，沒有荷葉香味，飯做得腍身，飯黏在一起所以不太討好。飯很多不過一般，反而雞和冬菇也是入味好吃。叉燒腸 – 特別留意了這個碟，只有少量豉油滲入腸粉上，所以各人可以因應自己需要點上適量的豉油。腸粉不特別滑溜，但其實也不錯了。鳳爪和金錢肚– 夠肥美夠完整，也夠入味叉燒包，蘿蔔糕等等均沒特別，就不說了。打這篇的時
午餐時間，飲茶的人真不少，要book 位才可以輕鬆入座。今次的點心也有水準，所以也吃得愉快。
脆皮馬蹄糕 – 精緻的糕點，糕點上下也有一層充滿蛋香的脆皮，中間的馬蹄糕不太甜，如果多點馬蹄，多一點爽口的口感可能更好，這新鮮的嘗試，不錯。
蝦餃 – 蝦餃皮富彈性，內裡的蝦夠大夠彈，就會好吃。
蒜香脆皮蝦餃 – 年輕人總會多嘗試，這個皮煙韌一點，也有蒜香味。中間的蝦餃的蝦也是夠大夠彈，這個給我的感覺較突顯中間的蝦的彈性。如果你要我在兩款蝦餃選其一，我會選傳統的，因為皮與餡比較夾。
燒賣 – 也有一隻蝦在頂，整粒也好吃。
荷葉飯 - 這兒很多人點，所以也試一試。汁很濃不過多了點，沒有荷葉香味，飯做得腍身，飯黏在一起所以不太討好。飯很多不過一般，反而雞和冬菇也是入味好吃。
叉燒腸 – 特別留意了這個碟，只有少量豉油滲入腸粉上，所以各人可以因應自己需要點上適量的豉油。腸粉不特別滑溜，但其實也不錯了。
鳳爪和金錢肚– 夠肥美夠完整，也夠入味
叉燒包，蘿蔔糕等等均沒特別，就不說了。
打這篇的時候，已經去了新環境，工作順順利利，不過就日日食飯盒，不知以後會不會無食神呢。
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