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2018-09-25
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-Omakase好似愈開愈多，今次試左一間尖沙咀新開既樓上鋪，都算幾抵食！就算食最貴個個set都係$1200（+10%）但真係多野食到好誇張，可以睇睇下面menu。由前菜已經有四款，刺身有沙碟魚、深海池魚、日本蠔、帆立貝、秋刀魚、汁煮鮑魚同大腩，我最鐘意既係秋刀魚，配埋個薑蔥豉油真心一流！熱食料理係時令既，我個晚就試左鹿兒島和牛同海膽黑松露蒸蛋，我見個set有兩款熱食，無諗過會係啲咁貴既食材！ 和牛入口即溶，汁醬係燒肉汁，旁邊既配菜都唔馬虎，值得一讚！海膽黑松露蒸蛋就聽落已經知係夾啦！壽司都有7款，有鰤魚、毛蟹、石垣貝、白蝦、燒大腩、北海道海膽同右口魚邊。鰤魚加左蝦干，出奇地夾而且出邊好少咁做，都幾特別。毛蟹鮮甜加埋海膽係無誤啦簡直！右口魚邊油脂好豐富勁香，配埋啲蒲燒汁，個aftertaste 實在令人難忘！去到最後多數都有個好例牌既湯同甜品，點知有彩蛋！甜品係日本水果同自家製雪糕，個自家製雪糕真心係嘩左一聲，勁！好！味！白芝麻味超濃勁rich好滑，係非暴力驚喜，同個師傅講得興起，佢俾埋我試佢地既抹茶雪糕，都好好味，佢地真係可以獨立開一間甜品店唔係講笑，所以一定要留肚食！認真我覺得呢間
Omakase好似愈開愈多，今次試左一間尖沙咀新開既樓上鋪，都算幾抵食！就算食最貴個個set都係$1200（+10%）但真係多野食到好誇張，可以睇睇下面menu。
由前菜已經有四款，刺身有沙碟魚、深海池魚、日本蠔、帆立貝、秋刀魚、汁煮鮑魚同大腩，我最鐘意既係秋刀魚，配埋個薑蔥豉油真心一流！
熱食料理係時令既，我個晚就試左鹿兒島和牛同海膽黑松露蒸蛋，我見個set有兩款熱食，無諗過會係啲咁貴既食材！ 和牛入口即溶，汁醬係燒肉汁，旁邊既配菜都唔馬虎，值得一讚！海膽黑松露蒸蛋就聽落已經知係夾啦！
壽司都有7款，有鰤魚、毛蟹、石垣貝、白蝦、燒大腩、北海道海膽同右口魚邊。鰤魚加左蝦干，出奇地夾而且出邊好少咁做，都幾特別。毛蟹鮮甜加埋海膽係無誤啦簡直！右口魚邊油脂好豐富勁香，配埋啲蒲燒汁，個aftertaste 實在令人難忘！
去到最後多數都有個好例牌既湯同甜品，點知有彩蛋！甜品係日本水果同自家製雪糕，個自家製雪糕真心係嘩左一聲，勁！好！味！白芝麻味超濃勁rich好滑，係非暴力驚喜，同個師傅講得興起，佢俾埋我試佢地既抹茶雪糕，都好好味，佢地真係可以獨立開一間甜品店唔係講笑，所以一定要留肚食！
認真我覺得呢間omakase 都真係勁抵食，如果食唔到我咁多野，最平$780都有，所以性價比都幾唔錯！
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